春节年夜饭菜谱2025 3道经典年夜饭菜 年夜饭菜谱
1、糖醋带鱼（1）将带鱼去头、去尾、去除内脏和鱼鳍，冲洗干净，用厨房纸巾擦干鱼身表面的水分或者自然风干。将鱼身切成6cm长的段，接着在表面均匀地蘸上薄薄一层淀粉。香葱切成段，生姜切成细丝备用。（2）锅先烧热，然后倒油，等..(87)人阅读时间：03-18
除夕年夜饭减脂餐 除夕年夜饭减脂餐有哪些 除夕年夜饭必备的10道菜
1、清蒸海鲈鱼。村材：海鲈鱼1条（约500g）、植物油15g、大葱、生姜、彩椒、料酒、食盐、蒸鱼豉油鲈鱼去掉内脏清洗干净，均匀的抹上盐和料酒腌制10分钟；切一些葱段、姜片、葱丝、姜丝、彩椒丝备用；一部分的葱段、姜片铺垫在..(187)人阅读时间：05-17
各地年夜饭习俗 各地有哪些年夜饭习俗 年夜饭的习俗
1、湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”。2、湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪..(96)人阅读时间：05-17
年夜饭油炸虾 怎么做年夜饭油炸虾 年夜饭菜谱
1、基围虾洗净后去除虾枪、虾线和虾须备用。 2、火上坐锅，待锅烧充分烧热后倒入可以没过基围虾的油，烧至八成热后倒入处理好的基围虾，迅速炸制15秒后捞出备用。 3、经过高油温和短时间的炸制，大虾外焦里嫩，非常香嫩可口。4、..(148)人阅读时间：05-17
年夜饭能吃虾吗 能不能年夜饭做虾 年夜饭菜谱
1、可以，虾寓意着“节节高升”，广东人的年夜饭少不了虾的身影。因为在粤语中，虾和哈是同音，因此，过年吃虾的寓意为哈哈笑，也是表示开心的意思，过年一道虾，每年笑哈哈，开开心心。 2、如意虾的做法，主料：青虾10只。辅料：番..(175)人阅读时间：05-16
年夜饭的红烧肉怎么做 年夜饭的红烧肉做法 年夜饭菜谱
1、用料: 五花肉750克、老抽1勺、生抽3勺、蚝油1勺、料酒2勺、盐少许、零卡糖3克、姜片2片、八角2个、香叶2片、桂皮1块、大葱半根。2、土猪五花条肉洗净切块。3、用平底不粘锅，不加油，尽量把肥的一面平辅锅底。4、小..(231)人阅读时间：05-16
年夜饭炸虾球做法 怎么做年夜饭炸虾球 年夜饭菜谱
1、准备材料：虾、姜、料酒、盐、土豆、黑胡椒粉、淀粉、鸡蛋、面包糠。2、姜洗干净切丝，一个鸡蛋打散搅拌均匀备用3、虾清洗干净，去掉虾头、虾壳和虾线，然后放入姜丝、料酒、盐抓匀。4、土豆洗干净去皮切厚片，大火蒸20分钟，蒸..(173)人阅读时间：05-16
年夜饭小荤菜怎么做 年夜饭小荤菜做法 小饺子怎么做
1、秋葵豆腐配料：秋葵、姬菇、内脂豆腐、圣女果。调料：盐、蘑菇精、素耗油、芡粉。养生功效：滋补气血、延缓衰老、预防骨质疏松症、降低胆固醇、促进消化。把内脂豆腐放少许盐蒸透；秋葵切成圈过水透凉；姬菇过水，放素耗油炒熟，再加..(162)人阅读时间：05-13
年夜饭各种菜的做法 年夜饭的做法 求几种年夜饭好吃的鸡的做法
1、招财进宝白菜福袋：食材准备：大白菜、搅好的猪肉馅、鸡蛋、香菜、料酒、生抽、耗油、白胡椒粉、食用油；肉馅中放入料酒、生抽、耗油、白胡椒粉、食用油、生鸡蛋，用筷子朝着一个方向搅拌，搅拌均匀后放置备用；大白菜清洗干净，切取..(204)人阅读时间：05-12
年夜饭减脂餐怎么做 年夜饭减脂餐做法 年夜饭菜谱
1、清蒸海鲈鱼（1）鲈鱼去掉内脏清洗干净，均匀的抹上盐和料酒腌制10分钟。（腌制时间过长会影响鱼肉口感，10分钟比较适宜）（2）切一些葱段、姜片、葱丝、姜丝、彩椒丝备用。（3）一部分的葱段、姜片铺垫在盘子上，一部分放在鱼..(142)人阅读时间：05-12
年夜饭正确的时间 年夜饭菜谱
1、年夜饭，一般通常指年三十晚上吃的饭，就叫年夜饭。年夜饭，一回般下午17点以后最答为合适。吃年夜饭之前，必须把整幢房子的灯都要亮起来，这叫“亮堂”，寓意这户人家“灯火通明，人丁兴旺”。2、在我国由于纬度原因各地所处位置..(70)人阅读时间：05-12
年夜饭素斋都有哪些 年夜饭菜谱
1、一帆风顺，制作方法：准备原料有：海参6条，山药250克，猪肉250克，姜葱适量。，第一步，先把山药去皮之后剁碎，把猪肉也剁成肉馅，再加上剁碎的姜葱，一起放进一个容器里，然后放一点儿盐、淀粉、胡椒粉、鸡精，再加一点儿香..(79)人阅读时间：05-12
年夜饭的讲究 年夜饭菜谱
1、年夜饭，什么菜都可以少，但“鱼”千万不能少，还必须是全鱼。做好后，鱼一定版要摆权在桌子上的中间位置。2、吃年夜饭的时候鱼是不能翻身的，翻动了就不吉利，必须保证全鱼，最好不要去动筷子。因为它寓意吉祥，“年年有余”，表示..(163)人阅读时间：05-12
年夜饭必备炸丸子方法 炸丸子方法步骤 除夕年夜饭必备的10道菜
1、南豆腐200克，马蹄50克，精盐5克，味精5克·，花椒1克，面粉50克，花生油1500克 (约耗80克)。2、将南豆腐放入碗中，碾成细泥。马蹄用刀拍碎加入豆腐泥中，再加味精、精盐、面粉拌均成为豆腐泥。3、炒锅置火上，..(55)人阅读时间：03-11
年夜饭的汤菜怎么做 如何做好汤菜 年夜饭菜谱
1、选购猪板骨为食材。因为其骨，炖煮后入口肉烂，鲜嫩。2、猪皮去除肉，只留猪皮，做为食材，并切成中条状。3、选购甜玉米为食材，并将玉米，切成半边状，以便入味。4、花生做食材，以增进汤中营养搭配。5、红枣做食材，以起到入口..(85)人阅读时间：11-12
