面粉可以和红薯粉一起做馒头吃吗 做馒头2斤面粉多少水

可以，做法如下：

把面粉和红薯粉混合，用温水加入酵母让酵母醒过来。牛奶加热，把酵母加入面粉里，再加牛奶，不能一次加完，需根据面粉的吸水量多次叠加。面揉成团，直到面光，盆光，面团放在盆中，盖保鲜膜，发酵。发酵两倍大，揉面排气，揉成光滑面团，盖保鲜膜二次发酵 20分钟。二次发酵以后揉成型，冷水上锅蒸20分钟。和面时加入糖，馒头既有甜味，还可加快发酵。

做馒头2斤面粉多少水

1、做馒头2斤面粉放一斤水，馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，馒头是一种用发酵的面蒸成的食品。

2、馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物。

如何用高精面粉做馒头

1、在面盆里放少量温水，倒入适量酵母。一千克面粉比十克酵母的比例即可。

2、待酵母溶解后，加入面粉，边加水边和直至面光滑，保鲜膜封上面盆，室温下放置。

3、待面团发至约原来的两倍大时，放在面板上揉搓，做成馒头形状。

4、将做好的馒头放置三十分钟后，放在已烧开热水的笼屉里蒸制二十到三十分钟即可。

奶粉和面粉能蒸馒头可以吃吗

奶粉可以和面粉一块蒸馒头吃。在面粉中加入奶粉，蒸出来的馒头会带有奶香味。

馒头发酵的时间根据气温的高低来决定。温度高的时候可以缩短发酵的时间。温度低的时候相当要延长一点时间。只要掌握馒头生胚发酵到1.5倍大的样子，就可以开火蒸了。