西兰花怎么做 西兰花怎么做好吃

1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片

2、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞出。

3、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了。

西兰花怎么做好吃

1、西兰花切成小朵，当然了用手掰成小朵更好，用淡盐水浸泡15分钟左右。这样能更好的杀菌。胡萝卜切成菱形备用。

2、大蒜剥好，扔进东菱无线绞肉机，直接打成蒜末或者蒜蓉。

3、锅中烧水，水开，入一勺盐，倒入西兰花焯水，不要焯时间长，西兰花变成翠绿色立刻捞出过凉水。这样能保证西兰花的清脆口感。

4、锅中倒油，倒入蒜末煸炒出香味。

5、倒入胡萝卜翻炒，胡萝卜是脂溶性的，所以用油来炒一下更容易营养成分的吸收。

6、倒入西兰花翻炒，过凉水的西兰花一定要沥干水分。

7、入一勺蚝油，快速翻炒均匀即可。西兰花不宜烹饪时间太长，断生即可。

如果一点油也不想吃的朋友，可以焯水的时候，将西兰花焯水至断生，直接过一下凉开水，然后用生抽、蚝油、蒜蓉凉拌就可以了。

凉拌西兰花根是怎么做的

具体做法如下：

材料：西兰花茎、胡萝卜、米醋适量、生抽适量、辣椒油适量、白芝麻少许。

步骤：

1、将西兰花茎切成1毫米左右的薄片，将胡萝卜切片。

2、锅中烧水，将西兰花茎片放入开水中焯30秒，捞出过凉水。

3、将切好的胡萝卜片在开水中焯30秒，捞出过凉水。

4、将焯好的西兰花茎片和胡萝卜片沥干水分，放入盆中。

5、加入适量米醋、适量生抽、适量辣椒油。

6、放入少许白芝麻拌匀即可。

西兰花丸子的做法,需要怎么做才好吃

1、准备西兰花和胡萝卜焯水，然后将西兰花切成末，胡萝卜切成末。再放入适量葱末。

2、放入适量蚝油 ，胡椒粉，味极鲜，盐，十三香。

3、打入一颗鸡蛋。

4、放入淀粉和面粉，面粉多放些，搅拌均匀。

5、油温五成热，放入锅中，小火慢炸。

6、炸至金黄，捞出就可以吃了。