低淀粉食物有哪些 低gi碳水食物有哪些

1、低淀粉食物有以水草为主要食料的草鱼、鳊鱼、三角鲂、赤眼鳟等；豆制品类如豆腐，豆乳等；肉类有牛肉、猪肉、羊肉等；大部分蔬菜类；水果类有葡萄，苹果，梨，桃，李子，杏，草莓，柿子，山楂，红枣，樱桃等。

2、低淀粉类食物有减肥的作用，因为淀粉吃到肚里后，就会变成葡萄糖，进入血液中，同吸进的氧气化合产生热量，最终形成脂肪。

低gi碳水食物有哪些

燕麦、粉丝、通心粉、红椒、青椒、黄瓜和大白菜。低gi食物是指GI值小于55，这样的食物使葡萄糖转化速度较慢，血糖升幅自然较少。升糖指数GI的计算定义，是当食物在肠胃中慢慢被吸收之后，血糖浓度上升的速度。GI值越高，表示上升速度越快，反之亦然。

什么是低碘食物

低碘食物有：

1、各种含淀粉食物，如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等；

2、各种动物食物，如牛肉、猪肉、各种鱼类等；

3、各种新鲜水果及富含钙、磷的食物，如牛奶、果仁、鲜鱼等。