折耳根炒瘦肉怎么炒好吃 折耳根炒肉片的做法 折耳根炒瘦肉怎么炒好吃

1、里脊肉洗净，顺丝切成肉片，用一小勺生粉和一小勺蚝油拌匀腌制至少十五分钟

2、折耳菜洗净，摘去老根，折成小段

3、腌制好的肉片里加点色拉油拌匀

4、锅烧热，放油，油热后放腌制好的肉片滑炒至肉片变色马上盛出备用

5、用炒肉片的余油煸炒折耳菜，一两分钟即可

6、倒入刚才事先炒好的肉片一起翻炒几下，加一点盐和鸡精调好味即可出锅

折耳根炒瘦肉怎么炒好吃

1、里脊肉洗净，顺丝切成肉片，用一小勺生粉和一小勺蚝油拌匀腌制至少十五分钟

2、折耳菜洗净，摘去老根，折成小段

3、腌制好的肉片里加点色拉油拌匀

4、锅烧热，放油，油热后放腌制好的肉片滑炒至肉片变色马上盛出备用

5、用炒肉片的余油煸炒折耳菜，一两分钟即可

6、倒入刚才事先炒好的肉片一起翻炒几下，加一点盐和鸡精调好味即可出锅

折耳根怎么洗,折耳根的清洗技巧

1、首先把折耳根根须上的泥土搓掉，注意把根上分节处的小须抹掉，然后放入清水中使劲揉搓，把根部洗白，最后多用清水冲洗几次即可。折耳根的叶子就按照洗蔬菜的清洗方法就行了，多用清水冲洗即可。

2、折耳根又叫鱼腥草，猪鼻孔。它的叶子和根部都是可以吃的，它的味道奇特，因为吃上去有一股鱼腥的味道所以叫鱼腥草。在西南地区吃的比较多，在其他地区很少看见有人吃，喜欢它的人会对它非常痴迷，但是不喜欢它的人就非常难以接受，折耳根和香菜，苦瓜一同入选了公认的最难吃的十种蔬菜。

折耳根怎么凉拌

将新鲜折耳根摘去老根，用清水洗净，如果根部较长，将其切成长短合适的段。

将洗净沥干水分的折耳根放在一个大盆内，将所有调料按自己口味放入，拌匀即可。

调料的配置可以根据自己的口味调整。