芭乐就是番石榴,味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少无籽,常吃可以补充人体所缺乏的营养成分,可以强身健体提高身体素质。比起苹果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。吃番石榴不会因此而发胖的,肥胖的人也不是因为吃这个引起的。

红心芭乐可以直接吃。红心芭乐即红肉番石榴。番石榴又称芭乐、拔仔,是我国南方特色水果之一,属于热带果树,桃金娘科番石榴属植物。红肉番石榴为常绿乔木,树势张开,但中心主干不明显。根系发达,主根粗壮,侧根多。新梢黄绿色,嫩枝是四棱形状,老梢圆形褐色,表皮粗糙,枝条柔软韧性强,树干皮薄平滑,主干和多年枝会自然片壮势掉落。红肉番石榴的新叶浅绿色,表面灰白色有短茸毛,成叶宽大,浓绿色,叶面光滑无茸毛,叶背有茸毛,叶长椭圆形、对生,叶尖纯尖,单叶全缘革质。红肉番石榴的花是完全花,单生或2~3朵聚生于结果枝上,花瓣为白色有5~6瓣,多数为雄蕊,雌蕊1个。果实成洋梨形或圆球形,未成熟的果是绿色,成熟的果为白黄色或淡黄色,果肉鲜红色带白色条纹,种皮淡白色或绿白色,硬质,种子腰形。
1、生吃,芭乐可以直接生吃,这样营养成分和口感都是比较好的,注意清洗干净外皮,切成均匀的块状即可。
2、榨汁。芭乐也可用来榨汁食用,与火龙果、香蕉等水果一起榨汁食用,榨好汁后可加入蜂蜜、冰糖调味。
3、做果酱。将芭乐在锅中煮水后,捣碎成为粘稠的汁液,与冰糖一起制作成果酱即可随时泡饮。
4、一般每天吃1-2个,芭乐中含有丰富的膳食纤维,能够刺激胃酸分泌,帮助食物的消化与吸收,对便秘有所预防。
1、芭乐可以鲜食:芭乐是一种适合鲜食的水果,平时大家购买以后可以把它用清水洗净,不用去皮直接吃下去就可以,这种芭乐最简单也最常见的一种吃法,这样食用能最大程度上吸收芭乐的营养,能起到美白和延缓衰老的重要功效。
2、芭乐可以榨汁喝:芭乐是一种果汁量很大的水果,平时大家可以把它榨成果汁饮用,榨制时可以取四五个芭乐用清水洗净,切成块状,放入料理机加入适量的清水,然后榨成果汁,取出以后加入少量蜂蜜调匀,直接饮用即可。
3、腌芭乐可以吃:芭乐这种水果也可以腌着吃,在腌制以前要把新鲜的芭乐用清水洗好,入沸水焯一下,然后取出,再把盆子中放入清水加入适量食用盐与黄粉调匀,然后把焯好的芭乐放入到水中,用手慢慢搓洗,等水中的芭乐全部沉底以后,就说明芭乐已经腌好入味,取出以后用清水冲一下,就能直接食用。