秋天成熟的农作物有：
1、玉米亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子；粤语称为粟米，闽南语称作番麦，是一年生禾本科草本植物，也是全世界总产量最高的粮食作物。
2、高粱禾本科，高粱属。1年生草本。秆实心，中心有髓。分蘖或分枝。叶片似玉米，厚而窄，被蜡粉，平滑，中脉呈白色。圆锥花序，穗形有带状和锤状两类。颖果呈褐、橙、白或淡黄等色。种子卵圆形，微扁，质粘或不粘。性喜温暖，抗旱、耐涝。按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。我国栽培较广，以东北各地为最多。谷粒供食用、酿酒（高粱酒）或制饴糖。糖用高粱的秆可制糖浆或生食；帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚；嫩叶阴干青贮，或晒干后可作饲料；颖果能入药，能燥湿祛痰，宁心安神。
3、水稻原产亚洲热带，在中国广为栽种后，逐渐传播到世界各地。按照不同的方法，水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。水稻所结稻粒去壳后称大米或米。世界上近一半人口，都以大米为食。大米的食用方法多种多样，有米饭、米粥、米饼、米糕、米线等。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆也有很多用处。
4、土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用，能防止高血压和保持心肌的健康。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，预防心血管系统脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5、花生又名落花生，原产于南美洲一带，世界上栽培花生的国家有100多个,亚洲最为普遍，次为非洲，据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。除供食用外，还用于印染、造纸工业，花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生的栽培管理技术性也相对较强。
6、芋头红薯多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。
7、葡萄又称提子，是葡萄属（Vitis）落叶藤本植物，掌叶状，3-5缺裂，复总状花序，通常呈圆锥形，浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。人类在很早以前就开始栽培这种果树，几乎占全世界水果产量的四分之一；其营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。
8、梨我国是梨属植物中心发源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地；国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。
9、苹果植物类水果，多次花果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。根据黎黍匀专家的防病指数和生命力指数计算，为高指数，利于食用和保健。
秋天的季节有稻谷，玉米，高粱，大豆，黑豆，豆，绿豆，芝麻，花生等植物。秋季，是“春夏秋冬”四季之一。从现代气象学上划分，北温带的秋季在8月23日（处暑）~11月20日（小雪）；南温带的秋季在2月19日（北半球雨水）~5月21日（北半球小满）。在我国，传统上是以二十四节气的“立秋”作为秋季的起点，至立冬结束。
待到重阳日，还来就菊花。（作者：孟浩然）
落红不是无情物，化作春泥更护花。（作者：龚自珍）
停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。（作者：杜甫）
浓绿万枝红一点，动人春色不须多。（作者：王安石）
夜深风竹敲秋韵，万叶千声皆是恨。（作者：欧阳修）
紫艳半开篱菊静，红衣落尽渚莲愁。（作者：赵嘏）
芙蓉生在秋江上，不向东风怨未开。（作者：高蟾）
1、菊花，许多地方甚至会在秋季举办所谓的菊花节来供游客欣赏游玩，给人们享受美的同时也丰富当地的文化活动。
2、桂花 ，八月桂花飘香。桂花分为月桂、丹桂、四季桂等好几种，但都有个共同点，都具有比较浓郁的香气。
3、月季，月季与玫瑰，二者都是属于蔷薇科的花卉。月季的开花期其实并不只是在秋天，一年四季都可开花，故名月季。
4、海棠花，海棠花还成一大片的时候样子是十分壮观而美丽的。海棠的种植也比较容易，直接插枝普遍都能存活。海棠中的四季海棠，秋海棠等都会在秋天开得很好，能传达出喜庆的气氛
5、蝴蝶兰，蝴蝶兰属于比较娇贵的品种之一，没有良好的栽培环境和栽培技术，很难存活，秋天开花的蝴蝶兰是十分艳丽的，同时还象征着好运来的寓意。
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