凉拌田七的做法需要过热水吗 凉拌腐竹过热水的多长时间

直接凉拌和焯水后凉拌均可。方法一：材料：田七、蒜、小米椒、醋、蜂蜜、盐、香油。做法：1.将田七洗净后田七掰成小朵。2.取一空碗，放适量醋，再加入蜂蜜、盐、蒜末、小米椒粒、香油，搅拌均匀。3.把调好的料汁淋到田七上面，拌匀即可食用。方法二：材料：田七叶400克、蒜3瓣、盐1勺、香油适量、食用油几滴。做法：1.将田七叶择好洗净。2.取锅煮水，水中放少量盐和几滴油，水开后放入田七叶焯烫至变色，立即捞出。3.马上过凉。4.过凉后捞出沥水，大蒜捣成蒜泥，与香油一起拌匀即可食用。

凉拌腐竹过热水的多长时间

主料：腐竹1小把，辅料：黑木耳3朵，芹菜1根，枸杞1小把，香菜1根，调料：食盐3克，醋2克，味精2克，生抽2克，香油数滴，大蒜1瓣，白糖1小勺。

做法如下：

1、准备好主要食材，将干腐竹，木耳放入水中泡发，待完全泡发好后取出沥干；

2、将木耳切成小片，腐竹斜切成段，一起入开水锅焯烫2分钟后过冷开水，沥干，芹菜心斜切成段，枸杞泡软，香菜少许切段，大蒜1瓣拍成末；

3、将腐竹，木耳，芹菜，香菜，枸杞，香菜，蒜末一起加入盆中，加入盐，糖，味精，醋，少许生抽和香油，全部拌匀后装盘即可。

健康小常识：

1、黑木耳，益气润肺，清胃涤肠，补血活血，美容养颜，经常食用能增强机体免疫力，还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能；

2、枸杞，具有养肝明目，补气强精，抗衰老，止消渴，暖身体，抗肿瘤的功效，还有降低血糖， 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。

凉拌苦菊,凉拌苦菊做法

材料：苦菊2棵、彩椒1个、蒜适量、熟白芝麻适量。

做法：

1、把苦菊撕成小段，清洗干净备用。

2、彩椒切条，蒜切末备用。

3、制作料汁。取只空碗，然后依次放入半勺盐、小半勺鸡精、1勺白糖、1勺生抽、2勺香醋、半勺蚝油、几滴香油搅拌匀均备用。

4、将苦菊放入大碗中，然后撒少许白芝麻，放上彩椒丝。待吃的时候，将料汁倒入其中，拌匀即可。

凉拌紫菜的做法,如何做凉拌紫菜

1、材料：紫菜10张，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，葱1支，蒜泥1大匙，白芝麻1大匙。

2、调料：麻油1大匙，酱油1大匙，糖小匙。

3、葱洗净切段，山芹菜洗净切3厘米段，碎牛肉和调料麻油1大匙，酱油，炒熟备用。

4、紫菜以烤箱略烤过后撕碎成小片，先以麻油1大匙中的麻油拌匀，再加入的碎牛肉及其它材料及酱油1大匙，糖小匙充分拌匀即可食用。