vc和vb不能长期吃，长期吃vc会导致草酸及尿酸结石，长期吃vb会导致周围神经炎。尿酸结石是属于一种阴性结石，这种结石在x片上一般是不显影的，所以称之为阴性结石。周围神经炎是因各种病变引起的周围神经炎性和变性疾病的总称。
1）维生素C是抗氧化维生素，因为人体每天都要进行氧化反应，一刻也离不开氧气，所以属于消耗品，所以每天都需要。
2）维生素C是水溶性维生素，会随着身体的水液代谢流失，所以需要每天补充。
3）安利的维生素C属于保健食品，通过了国家食品药品监督管理局的正式检测，符合保健食品的审批标准：即凡有国食健字的保健食品，在相应计量内都不能有任何毒副作用。所以可以按推荐量长期食用。
4）至于超于推荐量食用，因短期内有相应需要的请参考营养师建议，但不推荐长期食用。
5）低于推荐量的，因既无法达到预期效果，同时又造成了资金的开销，属于浪费，亦不推荐。
1、vc维生素c是不建议长期服用的。因为很多水果和蔬菜中都富含丰富的维生素c，可以通过吃一些水果和蔬菜来达到补充维生素c的效果。而且每天的维生素所含量是一些水果和蔬菜行能够达到，不需要再通过吃一些维生素c片来补充。所以还是建议不要长期服用维生素c，这样还会有一定的副作用。
2、维生素C的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+，故具有酸的性质，又称抗坏血酸。维生素C具有很强的还原性，很容易被氧化成脱氢维生素C，但其反应是可逆的，并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能，但脱氢抗坏血酸若继续氧化，生成二酮古乐糖酸，则反应不可逆而完全失去生理效能。
每天吃1000mg的vc多，属于大剂量服用。成人每天摄入VC60mg就足够了。每天摄入VC超过100mg就饱和了，过量摄入的维生素C会随尿排出，且长期大量摄入VC对身体会造成不良后果。
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