白萝包子的做法皮薄馅香 一口下去满嘴香好吃停不下来 荤香苗素包子馅的做法

1、500克面粉加3-5克发酵粉，少许盐和糖，到入250克水，面粉吸水性不一样，可以先留一点点，不够再慢慢加！揉至三光，放入高盆中，要预留发好胀大的位置，上面盖上湿毛巾，发酵至二倍大！

2、萝卜刨成丝，加盐腌制出水

3、五花肉切小丁或者绞好的肉馅，小葱切好备用

4、萝卜丝挤干水份，热锅下油炒下肉，放酱油，生抽，盐，耗油，黄酒，翻炒变色，关火，倒入萝卜丝，加黑胡椒粉，葱花，拌均匀

5、发好的面团，分成一个个小剂子，擀平，包馅

6、包好的，再静置，大概发酵二倍大左右的时候，开火蒸15分钟，关火闷五分钟。香喷喷热乎乎的包子出炉啦！接娃放学回家吃啦！

荤香苗素包子馅的做法

茴香苗切碎，打入鸡蛋搅匀，然后再打几个鸡蛋，炒熟后倒入茴香中，加入调好的酱汁，抓一把葱花，继续搅拌均匀，最后倒入适量水即可。

把新鲜的茴香苗洗干净沥干水分后，切碎，再打入两个鸡蛋搅拌均匀，放一旁备用；另准备一个碗，在里面倒入一勺酱油，两勺蚝油，一勺生抽，两勺香油，半碗水搅匀备用。

然后在碗中打入三个鸡蛋，打散后倒入锅中炒熟，把炒熟的鸡蛋和准备好的酱汁，再抓一把葱花倒进茴香苗中，搅拌均匀。

把拌好的茴香苗馅放在已经擀好的包子皮上，包好收口，起锅烧水，水开后上锅蒸熟就可以吃了。

洋葱包子馅的配料,这样做包子香

1、主料：小麦粉450克，肉300克，竹笋50克，洋葱50克。辅料：苏打粉5克，酵母粉50克，盐1克，酱油10克，味精1克，姜10克，油40克，豆瓣35克，花椒粉2克，胡椒粉1克。

2、做法：面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。

3、将发酵后的面团加入小苏打揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。

4、肉剁成0.5厘米大的颗粒。

5、明笋、洋葱茎切成0.4厘米大的颗粒，豆瓣剁细。

6、炒锅置旺火上，放入菜籽油烧至六成熟，下牛肉炒散籽，放豆瓣继续炒。

7、炒至色红味香时，入姜末、明笋、酱油，再稍炒即起锅。

8、拌入胡椒粉、花椒粉、芹菜颗、精盐、味精即成馅心。

9、把饧好的面团揉匀，搓成直径约3厘米的圆条，扯成20个剂子，分别用手掌压成圆皮。

10、包上馅心，收口处捏成细皱折，放入蒸锅的笼屉里。

11、用旺火沸水蒸约15分钟即成。

包子怎么和馅好吃

1、烹饪步骤：热水把花椒和八角泡好备用，肉馅打散放入盐逆时针搅拌均匀，花椒水放凉过滤依次倒入肉中，每次少倒一点，然后逆时针搅拌，花椒水分几次倒入，分次搅拌，一定要顺着一个方向搅拌。

2、当肉陷细腻富有弹性能把筷子立住就差不多了，要有耐性，使劲搅拌。加入白胡椒粉。加入五香粉，这个粉是自己磨的，里面含有姜粉，加入耗油。加入红烧酱油或者老抽都可以。最后加入葱花搅拌均匀。