蒜蓉的制作方法 不能错过的神操作 蒜蓉青菜制作方法

1、食材清单：蒜500g，胡麻油2勺。

2、烹饪步骤：大蒜〔想做多少就多少〕 剥去皮。 一次可以多制作一些。我这次是做了500g 做少了！ 1个人两星期就吃完了！

3、纯的亚麻籽油，俺们这边叫胡麻油。咱家里不缺的就是这个。 以前是一直用胡麻油做蒜蓉。 这次我试了意大利的克鲁托橄榄油〔要初榨的〕 做成的味道和胡麻油差不多，只是克鲁托比胡麻油太贵族了，哈哈！

4、把大蒜全部切碎、用擀面杖捣碎、绞碎机打碎、总之弄成蒜泥或者碎末都行！

5、我这次是用菜刀剁的！

6、把剁碎的蒜泥放一个盆里面。

7、把胡麻油或者橄榄油 取两小勺，浇在蒜泥上。 1斤蒜两小勺，足够了！ 除了加胡麻油或橄榄油，其它啥也不要加, 尤其不要加盐,那样会破坏掉自然生成的蒜素

8、用勺子搅拌匀，就做好了！ 做法很简单吧，这味道可不简单！

9、装小瓶，拧紧盖子，可放冰箱或者常温阴凉处。 两三天后，打开盖，尝一尝，那味道特香！

蒜蓉青菜制作方法,蒜蓉青菜的做法

1、食材：小青菜一把、蒜适量。

2、将小青菜用清水洗干净，再用盐水浸泡。

3、将小青菜取出，放到漏勺里，沥干水。

4、准备蒜蓉，包好蒜，清洗一下，将蒜切成蒜蓉。

5、热锅放油放入蒜蓉炒香，注意油不要太多，不然蒜不容易炒香。

6、放入青菜炒至变色加入适量盐继续大火翻炒片刻。

7、放入鸡精增味，翻炒均匀即可出锅。

蒜蓉辣椒的制作方法

1、蒜剁成细小的蒜蓉。但别细到蒜泥的程度，否则蒜出水，口感也不好了。

2、辣椒洗净去蒂，剁成辣椒粒（千万带上手套操作哈，不然饭没有遭殃，手就遭殃了！）

3、把蒜蓉和辣椒粒在碗中混合拌匀，加入盐2茶勺，拌匀（不赶时间的话腌15分钟更好）

4、把3装入干净干燥的瓶子里，加入橄榄油，将蒜蓉封上。

5、盖紧瓶盖，冰箱里放置2天左右即可食用。每次吃的时候用干净的勺子挖出来即可。

蒜蓉辣椒的制作方法,怎么做蒜蓉辣椒

1、蒜剁成细小的蒜蓉。但别细到蒜泥的程度，否则蒜出水，口感也不好了。

2、辣椒洗净去蒂，剁成辣椒粒（千万带上手套操作哈，不然饭没有遭殃，手就遭殃了！）

3、把蒜蓉和辣椒粒在碗中混合拌匀，加入盐2茶勺，拌匀（不赶时间的话腌15分钟更好）

4、把3装入干净 干燥的瓶子里，加入橄榄油，将蒜蓉封上。

5、盖紧瓶盖，冰箱里放置2天左右即可食用。每次吃的时候用干净的勺子挖出来即可。