1、食材准备:排骨、香菇、藕、糯米
2、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。
3、泡好的香菇切片。
4、排骨红烧(红烧过程略),注意不用收汁,火候可以嫩点。
5、把排骨捞出,备用。
6、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒,让香菇吃足汁。不用把汁收完。
7、藕切碎丁,和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁,倒在一起拌匀。
8、装盘,上锅蒸。闻到香味后,5分钟关火出锅。

以下是做好排骨糯米饭的方法:
1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用,藕洗净;
2、泡好的香菇切片,排骨红烧,注意不用收汁,火候可以稍微减小;
3、把排骨捞出,备用,把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒,让香菇吃足汁,不用把汁收完;
4、藕切碎丁,和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩下的汁,倒在一起拌匀。
5、装盘,上锅蒸。闻到香味后,5分钟关火出锅。
1、材料:盐5克,生抽10毫升,花生油20毫升,糯米10克,豌豆5克,腊肉100克。
2、糯米提前用水泡一小时,腊肉切丁,豌豆洗后备用。
3、锅中油热加腊肉炒香,加入豌豆、酱油、盐翻炒后倒入泡好的糯米。
4、食材混合炒好后放入电饭煲,加水漫过米饭,电饭煲煮饭。
5、饭熟后将米饭和腊肉翻匀,再盖锅盖焖5分钟,一碗香喷喷的腊肉糯米饭就做好了。
1、准备糯米500克,腊肠1条,腊肉半条,冬菇适量,虾米适量,葱,芫荽适量,生抽适量,老抽适量,水400克。
2、将糯米洗干净,加水,放电饭煲按煮饭制煮熟。
3、在锅里放点油,将腊肠,腊肉,冬菇,虾米炒香。
4、将煮好的糯米饭倒入炒香的配料中一齐翻炒,把生抽,老抽,芫茜,葱也放进去翻炒。
5、最后装上碗,暖暖的糯米饭,完成了。