1、清水出芙蓉的芙蓉指的是荷花，荷花属毛茛目莲科，是莲属二种植物的通称。又名莲花、水芙蓉等。是莲属多年生水生草本花卉。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托基部。
2、清水出芙蓉是出自李白《经乱离后天恩流夜郎忆旧游书怀赠江夏韦太守良宰》中“清水出芙蓉，天然去雕饰”的诗句。意思是像那刚出清水的芙蓉花，质朴纯洁，毫无雕琢装饰。喻指文学作品要像芙蓉出水那样自然清新。赞美了韦太守的文章自然清新，也表达了自己对诗歌的见解，主张纯美自然，反对装饰雕琢。
清水出芙蓉下一句：天然去雕饰。该诗句出自唐朝诗人李白的《经乱离后天恩流夜郎忆旧游书怀赠江夏韦太守良宰》。
1、节选诗歌如下：
清水出芙蓉，天然去雕饰。
逸兴横素襟，无时不招寻。
朱门拥虎士，列戟何森森。
剪凿竹石开，萦流涨清深。
2、节选诗歌译文：
宛如出清水的芙蓉，有大自然天然去雕饰。
逸兴满溢平素的襟怀，无时不想到你的招寻约请。
朱门拥立虎士，兵戟罗列森森。
剪竹凿石，溪流清深宛然而去。
3、赏析:
这是诗人写的最长一首抒情诗，诗人以自己的人生经历和同韦良宰的交往为中心，尽情抒发了自己的政治感慨。其中如“十月到幽州”之句所产生的歧义，作为一个大诗人，他不可能感觉不到这一点。对于此只能作一种解释，这是诗人在事后有意造出的一种恍惚语境。
清水鱼，顾名思义就是养在清水中的鱼，清水鱼生长在4摄氏度左右的流动山泉中，吃的是水草和自然微生物，生长周期超过一般鱼以上，清水鱼生长周期在3—4年以上，重量在2—3斤，生长环境绿色天然、无污染。清水鱼还是浙江开化的传统特色美食之一，极及具有地方特色的美食，对鱼是有讲究的，因为它要求所在的环境是外面没有的。因为清水鱼的食材特殊性，它的做法反而变得非常简单。河鱼的鲜味其实不输给海鱼，但是因为大多数河鱼生长的环境都有泥沙和杂质，导致严重影响了肉质和口感。就是这样一条清水鱼，才成了不可多得的美味。
清水鱼就是同一环境生长在清水里的鱼类统称，大鱼，小鱼，有鳞鱼，无鳞鱼都有。
1、在清水中进行钓鱼的时候，需要寻找水底不平整的地方作为钓点，因为这样的水域中会藏有鱼类。而且最好使用长杆进行钓鱼，因为使用短竿进行钓鱼的话，人影会吓到鱼类，从而使鱼上钩的几率降低。
2、钓鱼属于一种户外运动，目标是用渔具把鱼从水里钓上来，而且钓鱼不限制性别与年龄，大人小孩子都喜欢。钓鱼亲近大自然，陶冶情操。临水一长啸，忽思十年初。三登甲乙第，一入承明庐。浮生多变化，外事有盈虚。今来伴江叟，沙头坐钓鱼。
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