王刚砸的什么 王刚虾的做法

1、王刚砸的是仿品，王刚砸宝指的是王刚在自己的节目天下收藏中，经过场内三位专家鉴定物品，鉴定为仿品之后，王刚挥锤将其砸毁。来了一位河北的藏友付常勇，他带到节目组的是一对甜白釉压手杯。不过最后这对甜白釉压手杯被坚定为是纺织品，于是王刚就按照节目的规则，一锤子下去，把它们给砸碎了。结果没想到，节目播出之后，竟然有人说东西是真的，而且付常勇也坚信自己的东西是真的，就把王刚和节目的制作方北京电视台给告上了法庭。

2、据悉如果这对藏品是真的，那价值可是2亿，而且是国宝级的藏品。所以该事件引发了不小的讨论，不少人也为王刚担心，毕竟如果付常勇的官司告赢了，那王刚可是要负责的。不过最后官司以付常勇败诉结束，不过即使付常勇败诉了，到现在依然有人认为他的藏品是真的。

王刚虾的做法

1、虾的处理：剪去虾脚虾须虾枪（易被煎糊影响口感卖相），牙签去除虾线（从虾的第三节挑出），开背（便于入味）。

2、准备辅料：生姜20g切粗丝+小葱20g切小段

3、调料汁：胡椒粉1g+白糖15g+生抽25g+料酒30g，搅拌均匀。

4、开始制作：

（1）锅烧热加油，油温6成热时鲜虾下锅。

（2）开小火煎制共5min，中途当虾开始冒泡出虾油时再翻另一面煎制（使虾鲜香酥脆）。

（3）5min后出现大量虾油时加30g料酒锅边淋入（去腥），翻炒几下加入葱姜，继续小火翻炒出香味后加入料汁，转小火焖5min（将虾焖熟至入味）。

（4）5min后汤汁变浓稠即可出锅装盘撒葱花上桌。

王刚干锅兔肉做法,王刚干锅兔肉怎么做

1、兔肉斩成小块。

2、青蒜切3厘米长的小段、蒜瓣切片、姜切片、桂皮折成2段、洋葱切块。

3、锅中加入冷水，花椒投入冷水中，煮至水沸腾2分钟。

4、兔肉放放沸水中，汆水2分钟，取出汆好的兔肉，用清水清洗2遍，沥干水分备用

5、锅中倒入2大匙的油，微热后放入姜片、桂皮、八角、香叶、丁香、茴香煸炒出香味。

6、加入兔肉煸炒。

7、等兔肉的边角煸炒得有点微黄了，就加入红指天椒圈翻炒1分钟。然后加入蒜瓣、青蒜段翻炒1分钟。

8、加入洋葱翻炒1分钟。最后加入黄豆酱、生抽、老抽调味，焖3分钟后关火，加味精拌匀即可。

王刚羊肉做法,大家可以学习一下

1、主料：羊肉(瘦)500克。辅料：白萝卜200克。调料：料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克

2、羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净；萝卜改小一字条；

3、将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸；

4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟；

5、把肉捞起改成中一字条，再入锅，同时放萝卜炖至肉软；

6、打去姜、花椒，下盐及味精起锅，装入盛器。