胡萝卜芹菜花生的腌制方法有哪些 花生芹菜胡萝卜怎样凉拌

原材料为芹菜一斤、花生米二两、红罗卜半个、花椒少许、八角一粒，具体腌制方法为：

开水煮花生米至刚熟，捞出后放凉；芹菜去叶切段，开水抄芹菜至转青马上捞出放凉；胡萝卜洗净去皮切片状花；将晾凉的花生米、芹菜和胡萝卜花片倒在一起，加上盐少许、花椒、大料，混合；放置一小时即可食用，食用时可以加入麻油提味。

花生芹菜胡萝卜怎样凉拌

1、所需原料，泡好的花生米，芹菜，胡萝卜

2、芹菜洗净去叶子切段，胡萝卜洗净切丁

3、锅中放水，水开后放入芹菜段焯水

4、焯好水的芹菜捞出放到凉水中

5、锅中放水，水开后放入胡萝卜焯水

6、焯好水的胡萝卜捞出放到凉水中

7、花生米放入锅中煮熟

8、焯好水的菜放入一个容器中

9、放入适量的盐

10、放入适量的糖

11、放入适量的味精

12、放入适量的生抽、醋、放入豆豉辣椒，搅拌均匀即可

花生米芹菜胡萝卜咸菜做法

1、用料：咸菜，花生，芹菜，胡萝卜，芝麻，籽然，十三香，辣椒粉，辣椒油，盐，味精，香油。

2、花生先用冷水泡两个小时左右，然后放在开水中加入籽然,十三香，辣椒粉煮五分钟左右加入份量多一些的盐，这样容易入味，继续煮十分钟左右盖上盖子入味。

3、这个时候可以把功成段的胡萝卜和芹菜放在开水中煮两分钟左右,捞出来用冷水过一下。等花生晾凉后用冷水过一下捞出跟咸菜，胡萝卜芹菜放在一个盆中加入盐,辣椒油,香油拌好即可。

酸胡萝卜的腌制方法,6个步骤快速腌制

1、到市场上挑选白白净净的白萝卜，3-5斤，买一个有密封盖的盒子，最好是玻璃瓶。

2、把白萝卜洗净，削去表皮，切成片状，不用切的太薄。

3、切好了萝卜之后，洒上两把盐，腌制30分钟，腌制好的白萝卜用筛过滤到水分，晾干萝卜块。

4、在此过程中，可以煲一勺开水，放凉备用；切一小碗生姜调味。

5、晾干了萝卜块之后，就可以放入准备好的密封盒子里，把生姜放在上面，在加入些许的辣椒。

6、倒入半瓶的白醋、2把白糖，加入刚放凉的开水，再用胶袋盖上，加上盖密封即可。在阴凉处放1-2天就可以吃了。