晒干后的豇豆角怎么吃 长豆角怎么晒干冬天吃

晒干后的豇豆角可以和肉一起炒着吃，豇豆清洗干净，用热水泡软后切成小段，跟肉一起炒。将肉盛入炖锅中，加入盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、葱姜，再加入热水没过肉块，大火烧开后，改小火炖至八分熟，转中火收汁，倒入豇豆干，加适量热水，小火炖至肉酥、豆干入味即可。

长豆角怎么晒干冬天吃

长豆角晒干冬天吃的方法是首先将豆角去两头洗净；然后锅中水烧开后，放入洗好的豆角，煮5分钟左右，捞出，泡凉水；最后将晾衣架或者绳子洗好擦干净后，晾上豆角自然晒干。长豆角又称豇豆，是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。有时顶端呈缠绕状。茎近无毛。羽状复叶；托叶披针形，有线纹；小叶卵状菱形，先端急尖，无毛。

老豆角能晒干豆角吗

老豆角不能晒干，晒干豆角应该选新鲜的豆角。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好。

豆角是中国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。荚果下垂，直立或斜展，线形，长7.5~70厘米，宽6~10毫米，稍肉质而膨胀或坚实，有种子多颗。

长豆角吃不完怎么晒干

1、将长豆角洗净，放入淡盐水中浸泡十几分钟，再冲洗干净。在浸泡的过程中，烧热水，水开后放入豆角煮。煮至变色变微软后捞出，冷水冲凉，一条条整齐的放到晾衣架上。将晾衣架挂到阳台通风处，两天后晒干了，整理好，放入保鲜袋中，入冰箱内保存。

2、豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。