山捻子酒的做法是山捻子先洗干净，然后用笼子蒸熟，时间不能太长；蒸完之后还要继续放在太阳下去晒，再继续蒸，继续晒干，如此的动作反复三次；把晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中。接着辅以枸杞、红枣等药材，再放一两颗冰糖；倒入米酒，一般1斤干稔子泡3到4斤酒，密封储存，三个月后即可饮用。
1、山捻子晒干需要三到五天。
2、山捻子晒前需要先蒸过。用蒸笼蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸的时间不能过长；然后太阳晒，晒一到两天待稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒干，反复三次。
1、淡斑美白:
山稔子酒是一种能淡斑美白的健康饮品，它还有丰富维生素c，这种物质不但能增强人体细胞的抗氧化能力，更能阻止色素在人体内生成，防止色素在皮肤表面堆积，它能让人们皮肤表面出现的色斑慢慢淡化或消失，坚持饮用一段时间皮肤就能变得白嫩细滑。
2、延缓衰老：
山稔子酒不但能为人体补充氨基酸和丰富维生素，还能让人体吸收一些碱性成分，能加快人体内酸性物质的代谢，维持人体内部酸碱平衡，另外它含有的黄酮类化合物和酚类化合物，还能清除人体内的过氧化脂质，阻止它们对人体细胞产生破坏，能增强身体素质也能延缓人体衰老。
3、补肝明目:
山稔子酒的酒精含量不高，人们在适量饮用的情况下，对人类肝脏有明显不易作用，它能提高肝功能，修复受损的肝细胞，并能减少四路化合物对人类肝脏的伤害，对维持肝脏健康有一定好处。
人们经常喝山稔子酒还能吸收丰富维生素a和一定数量的胡萝卜素，这些物质可以营养视神经，提高视网膜功能，他们既能缓解眼疲劳，又能预防视力下降和其他多种眼科疾病发生。
4、营养神经:
营养神经也是山稔子酒的重要作用，它不但能营养神经元，提高中枢神经功能，还能调节人类情绪，预防缓解人类的神经衰弱，人们在出现记忆力减退和失眠健忘，以及失眠多梦等不良症状时，多喝一些山稔子酒对身体恢复也有很大的好处。除了这些功效以外山稔子酒还能补血也能止痛祛湿，它对人类的贫血和风湿骨痛也有明显缓解作用。
看山不是山是指人生第二重界，我们开始用心地去体会这个世界，对一切都多了一份理性与现实的思考，山不再是单纯意文上的山；看山还是山是指人生第三重界，一种洞察世事后的反璞归真，但不是每个人都能达到这一境界。
人生第一重界：看山是山，看水是水。涉世之初，还怀着对这个世界的好奇与新鲜，对一切事物都用一种童真的眼光来看待，万事万物在我们的眼里都还原成本原，山就是山，水就是水。
人生第二重界：看山不是山，看水不是是水。红尘之中有太多的诱惑，在虚伪的面具后隐藏着太多的潜规则，看到的并不一定是真实的，一切如雾里看花，似真似幻，似真还假，山不是山，水不是水。
人生第三重界：看山是山，看水是水。人生的经历积累到一定程度，不断的反省，对世事、对自己的追求有了一个清晰的认识，知道自己追求的是什么，要放弃的是什么，这时，看山还是山，水还是水。
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