用酒腌鸡蛋需要注意的是盐酒腌鸡蛋需要晒。爆晒是为了让蛋壳的空洞扩大使盐尽快深入，并且太阳光下的蛋黄更加容易出油。太阳暴晒下，容器里面的水凝露也可以帮助盐融化渗入。其腌制步骤是先把鸡蛋用清水洗干净，放在太阳底下自然晒干，准备好干净的小盆或者略大的碗，不含有水分，把晒干的鸡蛋放酒里滚一圈，再放盐里滚一圈，沾好盐的鸡蛋裹上保鲜膜，放无油无水密封容器里，把包好的鸡蛋放进食品袋中，放在阳光下暴晒半天，在放到阴凉处一个月就可以了。
1、坐高铁可以带酒，但不能携带散装白酒，只能带封闭性好的瓶装白酒，高铁对于携带白酒的数量也有一定要求。
2、相关法律法规规定，乘坐高铁时，不论数量和度数，一律禁止携带散装酒，如果瓶装酒的度数低于50度，最多能带六瓶，但如果酒的度数超过50度，便只能携带两瓶白酒乘坐高铁。
3、如果想带超过数量规定的白酒，可以选择托运的方式，火车站、高铁站都是可以办理酒水托运的，托运的酒水范围包括白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果酒、药酒等。
毒蜂泡酒，可以保健，治风湿等。但是蜂酒尤其是毒蜂酒，效果较强，会在泡制的过程中产生一些异性蛋白，容易造成过敏，要根据自身体质慎重选择。建议加入中草药：当归50克、黄芪120克、钩藤75克、红花50克、甘草50克、川芎90克、野生天麻100克、白术45克、枸杞50克、鸡血藤50克、蜜蜂糖100克每斤酒。
1、龟龄集酒大补元阳，固本益肾。适用于肾阳亏虚所致的神疲乏力、肢冷畏寒、腰膝酸软、筋骨疼痛、阳痿早泄等症。
2、龟龄集酒是我国明、清两朝皇帝的"御用圣酒"，至今已有450年历史。乾隆皇帝多次盛赞"龟龄集乃补酒至尊"。该酒所用药方1957年被列为国家一级保密处方。
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