1、用这张鸡蛋饼该做汤吧,就是用蔬菜煮汤,当开锅后,把这个鸡蛋饼切成碎块放进锅里,煮一会,等到咸味慢慢煮开去,就可以吃了,这个时候既可以吃到不太咸的鸡蛋饼,又可以喝到蔬菜汤。
2、可以将鸡蛋饼蘸醋吃,感觉不到咸味重。也可以蘸糖吃。

1、准备面粉200克,葱两根,盐,鸡蛋3个,清水100克,食用油,萝卜1根,将葱切成葱花,红萝卜切丝。
2、在面粉中加两勺盐,倒入水搅拌,再放入食用油、萝卜丝,搅拌均匀备用,将鸡蛋打散,加入一碟葱花,搅拌均匀。
3、在锅中放少许油,将搅拌好的面糊均匀摊开,表面凝固后淋少许油,再倒入鸡蛋,均匀摊开,煎至两面金黄即可出锅。
1、原料:鸡蛋四颗,葱,猪肉。
2、做法
(1)把鸡蛋打到碗里面、放葱花进去。
(2)猪瘦肉切片,放在装葱花的盆里,加鸡蛋,盐,味精,胡椒粉搅拌均匀。
(3)加一点点水,搅拌均匀、热锅,热油,小火就行,大火里面的水一下就干了
(4)先关小火,慢慢倒下锅。先不要弄等成形了,一边微黄了,就翻另外一面。
(5)两面都微黄了就可以了、可以装盘了。
主料:面粉150克、鸡蛋3个;
调料:食盐4克、水300克、小葱2棵、花椒粉2克、植物油30克。
鸡蛋饼的做法:
将面粉和清水放入容器中拌匀成面糊,面糊不需起筋;打入鸡蛋拌匀,做鸡蛋饼的面糊要将面粉和清水拌成面糊后放鸡蛋;将小葱切成细末放入面糊中,再放入盐和花椒粉拌匀即可烙饼;将锅烧热,刷上一层植物油,将一大勺的面糊倒入锅中,拎着锅柄转动令面糊均匀铺满锅底,放到炉子上中火加热;待到锅里的饼可以和锅底脱离的时候在锅里淋上植物油,晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油,煎上色以