1、维生素B6主要作用在人体的血液、肌肉、神经、皮肤等。功能有抗体的合成、消化系统中胃酸的制造、脂肪与蛋白质利用(尤其在减肥时应补充)、维持钠/钾平衡(稳定神经系统)。缺乏维生素B6的通症，一般缺乏时会有食欲不振、食物利用率低、失重、呕吐、下痢等毛病。严重缺乏会有粉刺、贫血、关节炎、小孩痉挛、忧郁、头痛、掉发、易发炎、学习障碍、衰弱等。
2、维生素b6是人体脂肪和糖代谢的必需物质，女性的雌激素代谢也需要维生素b6，因此它对防治某些妇科病大有益处。许多女性会因服用避孕药导致情绪悲观、脾气急躁、自感乏力等，每日补充60毫克就可以缓解症状。还有些妇女患有经前期紧张综合征，表现为月经前眼睑、手足浮肿、失眠、健忘，每日吃50~100毫克维生素b6后症状可完全缓解。富含b6的食物有金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生、牛肉等。
1、维他命B2是心肌细胞中很多酶系统的关键辅基的构成成份，参加化学物质和能量代谢，维他命B6为没有颜色结晶，溶于于水及酒精，在酸液中平稳，在碱液极易毁坏，吡哆醇耐高温，吡哆醛和吡哆胺不耐热。
2、维生素B2又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分，当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。
3、维生素B6又称吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在体内以磷酸酯的形式存在，是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐高温。1936年定名为维生素B6。维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇，在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡哆胺不耐高温。维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。临床上应用维生素B6制剂防治妊娠呕吐和放射病呕吐。
1、有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。
2、维生素A主要作用是保持皮肤、骨骼、牙齿、毛发健康生长，还能促 进视力和生殖机能良好的发展。
3、要摄取维生素A，除全乳制品、动物肝脏、肾脏、蛋、鱼肝油之外，多食用色泽鲜艳的蔬菜和深绿色疏菜，例如芹 菜、南瓜、萝卜等疏果皆含有丰富的维生素a。
1、维生素E它首先的作用，对于心脑血管有很好的作用，有人认为它是可以软化血管，对于动脉硬化有一定的作用。
2、第二个有一个抗衰老的作用，所以对皮肤的老化，皮肤的皱纹增加，有一定的保健作用。
3、第三它对生育有一定的保护作用，对于这个精子的形成，对于这个胎儿的达到怀孕，有一定的促进作用，一定的保护作用。
4、因此这个维生素E，可以作为一个保健品，也有人认为它在抗衰老领域有一定的作用，往往把它作为一个保健品用，相对比较多，它往往在单独应用维生素E的机会相对来说不是特别多，往往它在保健的食品，保健的药品当中有维生素E的存在。
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