老豆腐怎么做好吃又简单 家常老豆腐怎么炖好吃

1、将老豆腐切成小方块、葱白和葱叶分别切碎、小米椒切圈、蒜切成片待用。

2、冷锅热油加入豆腐块，炸至两面金黄后捞出装盘待用，锅底留一些油。

3、加入葱白和蒜片爆香，然后加入小米椒增加辣味，再将炸过的豆腐放入，略微翻炒后加入适量的清水。

4、大火将水烧开后加入老抽、生抽、盐、白糖和鸡精，继续大火收汁，待汤汁基本收干时盛出装盘，最后撒上葱花即可。

家常老豆腐怎么炖好吃

家常老豆腐所需主料豆腐500克，辅料油适量，葱姜蒜适量，清水适量，黄豆酱适量。家常老豆腐制作方法：

1、豆腐切成小块备用。

2、平底锅里倒少量的油，放入豆腐块煎。

3、一面煎黄后翻另一面再煎。

4、煎好的豆腐块盛出备用。

5、锅里放少许油，加入切碎的葱姜蒜炝锅。

6、倒入煎好的豆腐块翻炒，加入黄豆酱，加入清水，

7、炖五分钟左右即可出锅。

老豆腐的做法,油炸老豆腐怎么做

1、准备好食材，豆腐洗净，切片。

2、用玻璃保鲜盒，放入盐和鸡精，放入适量的水。

3、把切好的豆腐放进保鲜盒里，盐水要沫过豆腐。盖上盖子，放入冰箱。

4、沥干水分，锅中放油，放入豆腐。

5、两边炸成金黄色即可。

五彩老豆腐家常做法,五彩老豆腐怎么做

1、准备彩椒2个，黑木耳适量，老豆腐1块，大蒜头1瓣。

2、将彩椒、豆腐切块，黑木耳泡发，淀粉勾芡。

3、大火热油，放入粘好淀粉液的豆腐块，煎至微黄。

4、如图色泽度可以出锅了备用。

5、大火热锅放入蒜头炒香，放入彩椒爆炒5分钟。

6、放入豆腐和黑木耳爆炒3分钟。

7、加入料酒、生抽、豆瓣酱翻炒均匀。

8、加入少许盐，糖爆炒3分钟，转小火收汁出锅。