怎么弄油豆腐 油豆腐怎么弄才好吃

1、油豆腐切片，青辣椒红辣椒切斜片，烧开半锅水，将油豆腐倒进去煮软，捞出沥干水。

2、油锅烧热，将青红椒倒进去炒软，加入油豆腐，翻炒至水份微微蒸发，加入盐和辣椒粉，翻炒均匀即可。

3、这样做出来的豆腐口感绵润，吃起来又很入味，越吃越喜欢。

油豆腐怎么弄才好吃

1、将买回家的油豆腐清洗干净后，对半切开备用。

2、然后将猪肉（最好是用五花肉）切成片，放入碗里备用。

3、往切好的五花肉里加入蒜米，酱油，盐，白酒搅拌腌制半个小时。

4、将腌制好的猪肉倒入锅中爆炒2分钟之后，加入适量的水，再加入切好的油豆腐。

5、加入油豆腐的炒锅中一定要加入没过猪肉的水，否则油豆腐不能煮入味的。猪肉和油豆腐大火烧开之后，转为慢火煮15-20分钟，即可出锅。

油豆腐怎么保存

油豆腐的保存如下：

1、油豆腐若未经烹煮，可放入冰箱中冷藏保存。但冷藏的时间不宜过长，一个晚上为佳。豆腐经油炸后容易氧化，导致腐败变质，因此应尽快食用。

2、把油豆腐烘干，然后放在塑料袋里。经过这样处理的油豆腐，口感基本上不受影响。如果可以将烘干后的油豆腐用真空包装，效果也许会更好。

油豆腐的做法

1、食材：油豆腐适量，水芹菜适量，辣椒适量，盐适量，高汤适量，鸡精适量，生抽适量。

2、锅中放油，待油热放入辣椒炒。

3、加入油豆腐，翻炒。

4、放盐，加入高汤煮。

5、加入水芹菜一起炒熟。

6、加盐、鸡精、生抽调味即可。