莲子加枸杞有补中益气,抗老防衰,补肝养心,明目安神的功效,适用于肝心两虚所致的头晕目眩、心悸怔忡、夜眠不安、面色萎黄等症。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养,故擅长明目,所以俗称"明眼子"。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。

地瓜莲子粥适宜大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症等患者食用,还具有美容的功效。
地瓜:是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3点5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;糖、钙、维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。这些物质,对促进人的脑细胞和分泌激素的活性,增强人体抗病能力,提高免疫功能,延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。
莲子:为睡莲科植物莲的干燥成熟种子,具有补脾止泻、止带养心、安神之功效。常用于脾虚泄泻、带下、心悸失眠等。莲子富有天然特性胶质,加上其滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑和雀斑的功效。
莲子可以跟枸杞一起煮,枸杞莲子汤有补中益气,抗老防衰,补肝养心,明目安神的功效。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养,故擅长明目,所以俗称"明眼子"。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。
一,莲子和枸杞可以一起吃。枸杞、莲子和红枣可以一同熬粥食用,具有健美抗衰、乌发明目、健身延年的功效。
二,莲子枸杞红枣粥做法:
1、先将红枣、枸杞、莲子洗干净,浸泡10分钟。
2、把浸泡后的莲子取出,去芯,洗干净备用。
3、把红枣、枸杞,莲子放入炖盅,加入适量清水,先用大火加热,水沸腾后改用小火炖煮。
4、在炖煮40至50分钟后从冰箱取出生燕,然后把粥倒入炖盅继续炖煮20分钟。
5、在粥将要熬好时可根据个人口味加入适量冰糖,即可食用。