孜然猪肉丁怎么做不硬 怎么做孜然猪肉丁不会硬 孜然肉丁做法图解

1、改刀好的猪肉用料酒，圆葱，盐味精腌制半小时入味，待用。

2、锅中放入油烧至七八十度。

3、将肉放入炸至五分钟左右，出锅代用。

4、锅中放油烧热。

5、将腌制的肉放入，大火翻炒放入孜然，盐，味精，料酒，煸炒一会出锅开吃

孜然肉丁做法图解

1、猪肉切丁，放入生抽、料酒、盐、淀粉、孜然粉和孜然粒抓匀腌制15分钟。

2、青红椒切圈儿，洋葱切丁，姜切末。

3、锅中放油至五成热，放入肉丁煸炒至八成熟盛出备用。

4、另起锅热油，放入洋葱丁、姜末煸炒。

5、放入青红椒煸炒。

6、放入肉丁煸炒，加入蚝油，盐翻炒均匀。

7、出锅装盘，洒上熟白芝麻。

孜然鱿鱼的做法,孜然鱿鱼怎么做

1、准备原料，喜欢吃辣椒的也可以准备辣椒粉

2、锅内热油，只需少许即可。油热后倒入焯过水的鱿鱼爪

3、鱿鱼爪变红后基本就熟了，这时放入两勺烧烤酱翻炒，大火收汁，保证每一条鱿鱼爪都裹上酱汁。烧烤酱本来就很咸，不用放盐。

4、装盘后撒上孜然粉，大功告成。

孜然双丁的做法,孜然双丁怎么做

1、食材：土豆适量、鸡胸肉半块、蛋白1颗、酱油1勺、料酒1大勺、淀粉1大勺、盐1/2茶匙、葱花适量、酱油1勺、椒盐1/2茶匙、孜然粉适量、白糖1茶匙

2、鸡胸肉切丁，加淀粉、蛋白和盐抓匀，腌制15分钟。

3、土豆切丁（比鸡肉丁小一点），浸泡去掉多余的淀粉，沥干水分。平底锅烧热后倒油，油热后，倒入沥干水分的土豆丁，中火煎至表面焦黄，这一步要耐心哦！

4、煎好土豆，拨到锅子一边；倒入腌制好的鸡肉丁，炒至鸡肉变白后，和土豆混合翻炒。分别加入椒盐、孜然粉、白糖和少许酱油炒匀。

5、出锅撒上葱花。