日照的特色小吃有乌鱼蛋、水晶蒸饺、酒香鸡、玛瑙银杏、日照煎饼、酸辣乌蛋汤、老醋蜇头等等。
日照,因“日出初光先照”而得名,山东省地级市,位于黄海之滨、山东半岛东南侧翼,东隔黄海与日本、韩国相望,西靠临沂,北连青岛、潍坊,南接江苏省连云港,全市陆域面积5310平方千米、海域面积6000平方千米。

日照常见的鱼:
1、带鱼,带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科;
2、金枪鱼,金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼;
3、大黄鱼,硬骨鱼纲,鲈形目,石首鱼科,黄鱼属,为传统“四大海产”之一,是我国近海主要经济鱼类;
3、小黄鱼,小黄鱼又名小黄花鱼,脊椎动物,硬骨鱼纲,石首鱼科;
4、鲅鱼,鲅鱼也叫蓝点马鲛,硬骨鱼纲,鲈形目,鲅科;
5、三文鱼,三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是西餐中较常用的鱼类原料之一;
6、多宝鱼,多宝鱼为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。
日照绿茶有春茶、夏茶、秋茶等品种。
日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方,昼夜温差极大,因而这种茶叶生长缓慢,但也正因为此,具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶评价:香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡,属中国高档绿茶。
1、日照钓鱼的地方有:日照海州湾渔场、日照沙敦河、日照水库、日照付疃河、日照军民水库、莒县仕阳水库、日照市马陵水库等等。
2、日照毗邻全国四大渔场之一的海州湾渔场,岛礁棋布,海水清流,再加上适宜的气候、环境等因素,令这里的水产资源非常丰富。日照较大的岛屿有5个,分别是平岛、达山岛、车牛山岛,桃花岛和太公岛。另外,沿海岸分布有大小几十个礁石,比较著名的有李家长栏、黄石栏、霸王鞭、钓鱼台、将军石等,落潮时露出水面,涨潮时被淹没。这些岛屿和礁石都是进行海钓的好去处。
3、该钓点位于沙敦河济南路段,很适合练杆。河中小鲫鱼密度不错,偶尔有大鲫,鲤鱼也不少。因每年都有人在此放生,所以无论是种类还是质量都很可观,尤其冬天,别处无口的情况下此处仍有吃口,甚至会闹小鱼。