1、五彩雪花扇贝。主料是新鲜活扇贝和蛋清，配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，五彩缤纷，质嫩味鲜，清淡爽口，食而不腻；
2、焖子。由地瓜粉熬制的凉粉做成，把大块的凉粉放在平底铁锅里，放少量油，用铲子把它压成小碎块，小火慢煎，把外面煎焦了，出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料即可；
3、清蒸灯笼鲍鱼。带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟即成。这道海鲜既保持原有形状和色泽，用筷子提起来像灯笼，放在彩盘上，又像一枝大菊花，吃时再浇上汁液，特别鲜美爽口，沽酒而餐，别有风味。
大连好吃的包子店：
不二心包子。地址：大连市中山区世纪街3号嘉盈商务公寓1楼。人均消费：19元。天津包子铺。地址：大连市中山区中原街39号。人均消费：20元。笼兆祥胶东包子。地址：大连市明泽街63号。人均消费：20元。高升包子。地址：大连近郊旅顺口区高升街103号。人均消费：21元。万丰居包子铺。地址：大连市西岗区黄河路568号。人均消费：16元。大连高校名单有、大连理工大学、大连交通大学、大连海事大学、大连海洋大学、大连医科大学、辽宁师范大学、大连外国语大学、东北财经大学、大连大学、辽宁警察学院、大连民族大学、辽宁对外经贸学院、大连理工大学城市学院、大连工业大学艺术与信息工程学院、大连科技学院、大连医科大学中山学院、大连财经学院、大连艺术学院、大连东软信息学院、大连职业技术学院、辽宁税务高等专科学校、辽宁轻工职业学院、大连商务职业学院、大连软件职业学院、大连翻译职业学院、大连枫叶职业技术学院、大连航运职业技术学院、大连装备制造职业技术学院、大连汽车职业技术学院。
大连的公园有：大连劳动公园、大连龙湖国家湿地公园、黑石礁公园等。
1、大连劳动公园，位于辽宁省大连市，它是整个市中心最大的公园，面积102万平方米。园内除了各种游乐设施外，还散养着梅花鹿、丹顶鹤、孔雀、和鸽子。
2、大连龙湖国家湿地公园，位于大连市旅顺口区龙头街道。地处东经121°18′05.03″—121°19′55.12″北纬38°49′30.95″—38°51′09.85″。在环渤海的湿地生态系统中，大连龙湖湿地是具有较高典型性的区域。
3、黑石礁公园，地处大连西南部黑石礁海滨，西起大连海洋大学，向东沿大连自然博物馆至星海公园西门，面积12万平方米，建于2004年。公园重点突出海洋文化，建有雕刻着312块海洋生物图形、275墩海洋生物观光石栏的8000余平方米的海洋科普广场。
4、大连西郊国家森林公园，大连西郊国家森林公园地处大连市西郊，属市内甘井子区，位于辽东半岛的西南角上，占地面积5958公顷。于2006年12月27日被国家林业局正式批准为国家级森林公园。
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