洛阳的美食：
1、牛肉汤。洛阳的汤馆很多，遍布大街小巷，其中知味香牛肉汤是洛阳最有名的汤馆之一。
2、不翻汤、豆腐汤、丸子汤。这三种汤有营养，味道鲜美。不翻汤在洛阳有一百二十多年的历史，油而不腻，酸辣利口。
3、胡辣汤。是中国北方早餐中常见的传统汉族汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料加入胡椒、辣椒用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。
4、凉皮、米皮、擀面皮。米皮软嫩，凉皮薄爽，擀面皮劲道。根据个人口味进行选择，配上黄瓜的鲜脆、芝麻酱的浓香十分美味。有名的有碗底香米皮店、玉英米皮店等。
5、白吉馍。皮薄松脆，内心软绵，可单独食用。夹上腊汁肉，称腊汁肉夹膜，味道更为鲜美。
6、羊肉汤。洛阳的羊肉汤远近闻名。撒上碧绿的葱花，加入辣椒油、盐、味精等调味十分美味。
洛阳老城十字街夜市位于洛阳老城区西大街和东大街的八角楼金街也称为“十字街”，自古乃是商人云集之地，建国之后这里成为洛阳市重要的商业区之一，同时这里更是洛阳小吃的汇集之地。如若初来洛阳亦是可以来这里品尝一下洛阳的小吃，感受一下这里的风情。在这条小街之上你可以品尝到洛阳的多种特色饭菜，其中最为有名的当属“洛阳水席”了，虽这里并非正宗之地，但亦是可以感受到另一种别样风情，坐在古香古色的街边，大口的吃肉、大碗的喝酒，无不给人一种穿越时空的感觉，同时张灯结彩的现代城市就在眼帘，给人梦幻般的感觉。
洛阳的古诗有洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶，这是唐代王昌龄的《芙蓉楼送辛渐》。洛阳横跨黄河中下游南北两岸，东邻郑州市，西接三门峡市，北跨黄河与焦作市接壤，南与平顶山市、南阳市相连。
洛阳八大景有：
1、龙门，这里两山夹峙，形若门阙，伊水流经其中，宛如一条长龙穿门而过；
2、马寺钟声，是洛阳八大景中的一景；
3、金谷园，是西晋石崇的别墅，遗址在今洛阳老城东北七里处的金谷洞内；
4、邙山，又名平逢山，太平山，郏山。东西横旦数百里，海拔约250米；
5、天津桥，在洛阳桥东100米处，古时用铁索连起无数大船而形成的一座浮桥；
6、洛河，自隋唐直至北宋五百余年，经过千百万劳动人民的治理，既有舟楫之便，又有风景之胜；
7、泉朝游，洛阳城南30里，龙门西边的山脚下；
8、铜驼暮雨，它西傍洛河，桃柳成行；高楼瓦屋，红绿相间；每当阳春时节，桃花点点，蝴蝶翩翩，莺鸣烟柳，燕剪碧浪。
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