芹菜叶汤怎么做 芹菜叶汤的家常做法

主料：芹菜150克。

调料：大葱4克，花生油15克，姜3克，盐2克，味精1克，香油1克。

做法：

1、洗净芹菜叶；

2、坐锅加油烧热，葱花炝锅；

3、加入芹菜叶、姜末；

4、稍加翻炒，注入清水或高汤；

5、开锅放香油、味精即可食用。

芹菜叶汤的家常做法

寒冷的冬季，喝上一碗暖暖的菜汤在合适不过了。

准备好做汤的食材，芹菜叶子，淀粉，葱和鸡蛋。

芹菜叶洗净，用刀切碎。

淀粉中放入适量的清水化开，鸡蛋打撒备用。

葱切成细沫放入碗中，放入少许盐和油搅拌均匀。

锅中放入清水烧开，倒入芹菜叶继续煮开。

化开的淀粉倒入锅中，汤变得更加粘稠。

煮开后淋入蛋液，煮至成块。

关火后盛入腌制好的葱花碗中，放入少许的醋和香油即可。

芹菜叶怎么做好吃不要凉拌的

芹菜叶炒豆腐，原料：菜叶适量、豆腐一块、酱油，味精等调味料各适量。

制法：

1、芹菜叶洗净，用沸水烫半分钟捞出，放冷水中投凉，沥净水，切断备用。

2、豆腐切成糖块大小的丁，用沸水烫过。

3、炒锅烧油，至六七成熟时，放入豆腐为断翻炒，至豆腐成全黄色时即放入芹菜叶同炒，炒匀后放酱油、盐、味精。颠翻几下出锅，即可食用。

如何蒸芹菜叶

具体如下：

芹菜叶洗净，尽量沥干，可以用厨房纸巾吸干水分；放入炒锅中加入玉米油拌匀；在干净无水的盆中放入面粉，加入拌好油的芹菜叶，拌匀，使每片菜叶上都沾上面粉；蒸锅冒气后，蒸笼里面放干笼布，放入芹菜叶，盖上锅盖，大火蒸2分钟即可。