怎么炒蛋黄油 怎么炒蛋黄油

1、取鲜蛋数枚，煮熟后剥壳取蛋黄置于小铁勺（或用铜勺，不用铝勺）内压扁搓碎，放火上加热煎熬。

2、待呈黄黑色“吱吱”响，有油溢出时，用锅铲边压边用小勺取出油。

3、弃去焦渣后，将油贮于干净小瓶中，冷却备用。一般一个蛋黄约可制取2毫升油。此油可内服也可涂擦外用。

4、蛋黄油有生肌长皮、消肿止痛、敛疮收口之功效。现代用于治疗水火烫伤、湿疹疮疡、瘘管窦道、皮肤皲裂，口腔溃疡、耳炎、睑缘炎、妇女阴道炎、小儿百日咳、消化不良、夏秋季腹泻以及结核病、溃疡病的辅助治疗等。

怎么炒蛋黄油,如何炒出蛋黄油

1、取鲜蛋数枚，煮熟后剥壳取蛋黄置于小铁勺（或用铜勺，不用铝勺）内压扁搓碎，放火上加热煎熬。

2、待呈黄黑色“吱吱”响，有油溢出时，用锅铲边压边用小勺取出油。

3、弃去焦渣后，将油贮于干净小瓶中，冷却备用。一般一个蛋黄约可制取2毫升油。此油可内服也可涂擦外用。

4、蛋黄油有生肌长皮、消肿止痛、敛疮收口之功效。现代用于治疗水火烫伤、湿疹疮疡、瘘管窦道、皮肤皲裂，口腔溃疡、耳炎、睑缘炎、妇女阴道炎、小儿百日咳、消化不良、夏秋季腹泻以及结核病、溃疡病的辅助治疗等。

韭黄炒蛋,韭黄炒蛋做法

食材准备：

韭黄250克、土鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量。

制作步骤：

1、鸡蛋加少许盐打匀，韭黄冲洗干净切成段。

2、锅里热油，把打匀的鸡蛋倒入摊平。

3、将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。

4、油锅放油，把韭黄放进锅里煸炒。

5、煸炒到韭黄变软，将炒好的鸡蛋倒入锅中一起煸炒。

6、加入少许盐和味精就可以起锅了。

虾仁炒蛋,怎么做虾仁炒蛋

1、主料：基围虾、鸡蛋。

2、辅料：鸡粉、盐。

3、锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫。

4、虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线。

5、鸡蛋充分打散，加少许清水。

6、锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼。

7、放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐。

8、加入适量鸡粉，翻炒均匀即可。