蟑螂爬过的菜能炒,没有炒过的菜是生的,一般来说小强是不吃的,多洗洗就可以了。
蟑螂的侵害面广、食性杂,既可在垃圾、厕所等场所活动,又可在食品上取食,因而它们引起肠道病和寄生虫卵的传播不容忽视。

不能吃,蟑螂自身携带有大量细菌和病毒,对人体会有极大的危害,所以蟑螂爬过的食物是一定不要去食用的。蟑螂,泛指属于“蜚蠊目”(学名)的昆虫,属于节肢动物门、昆虫纲、蜚蠊目,俗称蟑螂,是常见的昆虫。蟑螂体扁平,黑褐色,通常中等大小。
一般是不建议食用的。蟑螂喜欢淀粉性的食物,在它们爬过的食物上,往往会把所携带的病原生物留下而传播疾病。
无论是什么品种的蟑螂,其所传播的病原生物有伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、肺结核菌、炭疽杆菌、癞病菌等及绦虫类、蛔虫类、血吸虫类的卵等等。蟑螂还分泌和排泄出有异臭的物质,使人闻到后感觉恶心甚至呕吐。
蟑螂爬过的米如果是干的生米,没有经过清洗和煮熟,那么只要多清洗几遍,煮熟之后还是可以吃的。清洗时能洗去表面的一些细菌,煮饭时的高温也能将细菌杀死,如果不放心的话可以将米扔掉。
蟑螂传播疾病能力强,是多种传染病的罪魁祸首,它能够通过体表和肠腔携带、传播各种致病菌,其排泄物和脱落的表皮也会带有过敏原。
蟑螂有边吃、边吐、边排泄的恶习,还会分泌臭液,在其活动中,不仅携带40多种病原体,也是肠道病和寄生虫病重要的传播媒介,其分泌物和粪便中均含有多种有害物质。
被蟑螂爬过的东西最好经过消毒,如果是餐具类可以放入沸水中煮沸5-10分钟消毒,如果是蟑螂爬过的桌面之类的则可以用84消毒液擦洗消毒。