红薯的做法：快速做出红薯酸奶球 红薯酸奶塔做法图解

1、将红薯洗净去皮，上锅蒸熟，然后用勺子碾成红薯泥，将酸奶放进冰箱冷冻室冷冻至凝固，取出切成小块。

2、取适量红薯泥将酸奶块包裹成丸子。

3、将红薯丸放入面包糠中滚一圈，使之沾满面包糠。

4、将粘了面包糠的丸子放入油锅炸至金黄后捞出，稍稍放凉即可食用。

红薯酸奶塔做法图解

1、隔夜把红薯、紫薯削皮、切薄片；早上把薯类蒸熟；蒸熟的红薯紫薯碾成泥；

2、薯泥堆在盘子上，堆成山的样子；一包坚果敲碎，撒在酸奶上；抓一把蛋奶星星，撒在上面。

3、红薯、紫薯最好前一天晚上切好，切得越薄越好，早上可以节省时间。

如何让红薯快速发芽

1、温度：控制在15到25度之间，保持一定的湿度。可用锯末、草木灰、碎土混合，洒水，将红薯摆在上面，后用薄膜覆盖保温；

2、底肥：以有机肥和磷、钾肥为主，少施或不施氮肥；

3、起垄栽植：可扩大通风透光面积，人为形成昼夜温差，加快块根的膨大速度；

4、化学除草：红薯秧栽植后均匀喷洒肥料，或于杂草三片真叶前，及时喷洒拿捕净；

5、严禁翻蔓：这是一种劳而无功的减产措施，一般会减产，翻蔓后光合面积受到破坏，减少光合产物的积累，同时降低地下块根的产量，故应严禁翻蔓。

红薯丸子的做法

1、红薯丸子是用红薯制作的一道甜品。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等。

2、用料：红薯3个。调料：小麦面粉适量、菜籽油2汤匙

3、红薯丸子的做法：红薯去皮切大片放入蒸锅中蒸烂；用勺子趁热将红薯捣成泥状；加入少许面粉拌匀；搓成大小适中的丸子备用；锅中放入菜籽油烧至八成热后下入丸子；炸制金黄即可