湖南有哪些特色街边小吃 湖南特色街边小吃有哪些

湖南有长沙臭豆腐、糖油粑粑、姊妹团子、刮凉粉等特色街边小吃。长沙臭豆腐是湖南长沙地区的传统风味美食，是全国知名的湖南特色小吃。糖油粑粑是是传统名吃之一，用糯米粉和糖制作而成。姊妹团子是湖南特色小吃，属于地道的湘菜，距今已有80多年的历史。刮凉粉是长沙小吃，刮凉粉白嫩爽滑，加上麻油、蒜末、干辣椒粉、酱油等调味料，口味酸辣。

湖南特色街边小吃有哪些

1、长沙臭豆腐。长沙臭豆腐色墨黑，吃起来外焦里嫩，新鲜香辣，臭豆腐是用黄豆为原料制作而成，传统长沙臭豆腐制作比较复杂，经过十多道工序制作而成。

2、糖油粑粑。糖油粑粑是用糯米粉和糖制作而成，虽然便宜，但是味道很好。糖油粑粑制作很考究，每一步都很精细，虽然是街边小吃，但是得到了很多人的喜爱。

3、姊妹团子。姊妹团子用上等糯米制作而成，在糯米粉里面加入了各种材料，比如鲜肉、香菇、芝麻油等等，将食材和糯米粉混合起来，做成肉泥，然后做成锥状，蒸一蒸就可以了，除了肉馅还有糖馅。

4、刮凉粉。刮凉粉白嫩爽滑，加上麻油、蒜末、干辣椒粉、酱油等调味料，散发着浓郁的鲜香，口味酸辣。

5、椒盐馓子。椒盐馓子用白面粉、盐和白胡椒粉为主要原料制作而成，经过油炸之后，馓子粗细均匀，焦脆香酥，造型比较有特色，吃起来咸甜可口。

湖南有哪些特色水果

湖南的特色水果有浏阳金桔、沅江枇杷、黔阳冰糖橙、安江香柚、张家界菊花心柚和长沙春华李。湖南地处云贵高原向江南丘陵和南岭山脉向江汉平原过渡的地带，属亚热带季风气候，气候造就了湖南成为一个农业大省，享有“九州粮仓”、“鱼米之乡”的美誉。

湖南有什么特色酒

1、酒鬼酒：

传承湘西悠久的民间传统工艺，依托湘西独特的自然地理环境和地域文化资源，独创中国白酒“馥郁香型”，酒鬼酒文化个性的表层内涵是源于自然，浑然天成。

2、邵阳大曲酒：

以当地优质糯米、高梁、小麦为原料，采用传统工艺精心酿制而成，具有窖香浓郁、绵甜爽净、余味悠长的独特风格。邵阳大曲酒属湖南的特色酒品，是以湖南省邵阳地区所产的优质糯米为原料精心酿制而成，是名副其实的地方名酒。

3、开口笑酒：

产品由湖南湘窖酒业有限公司生产，属浓香型白酒，在工艺上延续并发展了独特的“古遗六酿法”，采用地理罕见的天然山洞洞藏，口感独特、绵甜香醇。

4、德山大曲：

湖南德山酒业有限公司的前身是始建于1952年的常德市酒厂，公司拥有德山大曲、滴水洞、御品德山三大品牌，德山大曲的香型是浓香型。

5、白沙液：

首创了中国兼香型白酒，以鲜明的醇香甘美之个性开创了浓酱兼香白酒之先河，堪称白酒界“兼香之源”。