煮馄饨开了之后就要用小火,因为一直用大火滚水煮,馄饨皮很快就会烂掉。
馄饨:(húntún或húntun),两广与天津称为云吞,巴蜀称为抄手,是华夏传统食品。馄饨起源于中国北方的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。

1、主料:馄饨200克。
2、辅料:虾皮10克、香菜适量、紫菜2克。
3、准备馄饨。
4、准备虾皮、紫菜。
5、锅中放适量的清水。
6、水开后放馄饨。
7、水开后转小火,煮至馄饨皮透亮时即熟。
8、然后放虾皮、紫菜、香菜、盐、香油搅拌均匀即可。
1、准备香油10克、食盐10克、香菜10克、虾皮10克、生馄饨200克、紫菜10克。
2、把姜切片,香菜切末备用,把紫菜撕碎备用,锅中加入水烧开,依次加入生姜、紫菜、虾皮。
3、把馄饨放入锅中大火煮3分钟,煮熟后把馄饨捞出到碗中,盛出后,撒上香菜和香油即可。
水烧开后用锅铲推动馄饨不让其搭锅,待馄饨煮到全部浮于水面继续煮一分钟,此时就成熟了。
馄饨是一个汉语词汇,它是起源于中国北方的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。