1、准备食材:土豆、鸡腿、红辣椒、蒜、姜等食材。
2、土豆去皮洗净,清水浸泡3分钟。
3、鸡腿继续,切块。
4、清水煮沸,放入鸡腿汆汤,捞出。
5、热锅,倒油,生姜煸炒鸡腿出油,放料酒、酱油炒至金黄色。
6、锅中再油,把土豆煎炸熟,放入蒜白、辣椒。
7、放入煎炸好的鸡腿,放酱油翻炒。
8、加入蒜苗、盐,炒均收汁即可。

1、鸡腿先洗干净,然后在上面割开几道口子好入味。
2、锅里烧水,鸡腿先焯水,然后捞出来备用。
3、姜蒜切好,鸡腿放生抽腌一会。
4、切好的姜蒜下锅炒香,火不要太大了,不然蒜就焦掉了。
5、把鸡腿放下去先炒一会,把刚刚腌了鸡腿的生抽倒下去,然后加料酒,盖锅盖焖。
6、焖大概5-10分钟的样子就可以了,把蒜苗放下去。
7、放辣椒酱,如果觉得盐不够再加盐。
8、搅拌均匀,稍微炒一会入味就可以出锅了。
1、鸡腿先洗干净,然后在上面割开几道口子好入味
2、锅里烧水,鸡腿先焯水,然后捞出来备用,姜蒜切好
3、鸡腿放生抽腌一会
4、切好的姜蒜下锅炒香,火不要太大了,不然蒜就焦掉了
5、把鸡腿放下去先炒一会
6、把刚刚腌了鸡腿的生抽倒下去,然后加料酒,盖锅盖焖
7、焖大概5~10分钟的样子就可以了,把蒜苗放下去
8、放辣椒酱,如果觉得盐不够再加盐
9、搅拌均匀,稍微炒一会入味
10、好啦,鸡腿就出锅啦~
1、去骨鸡腿2个,甜椒2个,蒜头2瓣,青葱2根,海盐少许,黑胡椒少许,橄榄油少许,意大利综合香料适量。
2、去骨鸡腿切除边缘的油脂后切块,加入腌料腌约15分钟。甜椒切块、蒜头切成蒜末、青葱切成葱花备用。
3、锅内倒入少许油,锅油均热后,将鸡腿入锅以中小火香煎,双面均煎出金黄色。
4、加入蒜末,与煎好的鸡腿肉一起拌炒出蒜香味飘出。
5、加入甜椒、少许海盐,拌炒甜椒喜欢的熟度为止。此时还可以煮个溏心蛋,到时候配上去骨鸡腿一起做便当。
6、最后就是加入适量的意大利综合香料和葱花,整锅拌匀拌炒至香气四溢即可装盘端上桌开吃啦。