猪肉炖粉条是哪个地方的菜 猪肉炖粉条

1、猪肉炖粉条是东北以及黑龙江等地区的菜。

2、食材：五花肉500g，红薯粉条300g，油、盐、葱、生姜、八角适量，胡椒，粉、香菜、冰糖适量，料酒、老抽、耗油适量。

3、粉条清洗干净，用温水浸泡。

4、将五花肉洗净，切成略厚的大片。

5、在锅里倒入适量的油，将洗净切片的五花肉翻炒，充分煸炒出油分。

6、加入料酒、老抽、冰糖、耗油均匀翻炒。

7、放入葱花、姜丝、八角翻炒出香味。

8、加入适量的水，放入盐、胡椒粉进行调味，大火烧开之后，在用小火炖30分钟左右。

9、放入粉条，在炖10分钟左右。

10、出锅后再撒上葱花和香菜就完成了。

猪肉炖粉条,猪肉炖粉条的做法

1、准备材料：粉条100克、白菜500克、五花肉100克、食用油5毫升、葱花15克、姜片10克、八角2个、生抽5克、盐3克、水200毫升；

2、将粉条放入水中烧水直至变软，将白菜洗净切段，五花肉洗净切片；

3、锅中倒入油，加入葱、姜、八角大火爆香，将五花肉放入锅中大火煸炒直至变色；

4、倒入白菜翻炒均匀后加入生抽继续翻炒，最后加入水、粉条、盐中小火煮沸，关小火炖煮15分钟即可。

猪肉炖什么菜好吃,猪肉炖怎么菜好吃

1、清洗干净猪肉并切小块，加入盐，十三香，酱油，葱花。姜末腌制15分钟

2、准备食材胡萝卜茄子洗净切块，土豆去皮切块备用

3、切洋葱及葱花，姜片备用

4、炒锅放油，加入腌制好的猪肉翻炒至八分熟，放入姜片及葱花

5、放入洋葱，土豆及胡萝卜块翻炒

6、放入茄块翻炒均匀，加入料酒，酱料，十三香，生抽调味

7、菜中放入开水接近炒菜，加入粉丝后，盖上锅闷煮15分钟

8、放入适量食盐及鸡精即可出锅，如此美味你也来试试吧

怎么做猪肉炖粉条汤清,如何做猪肉炖粉条汤清

1、准备原料：五花肉、酸菜、粉条（最好是土豆粉）。配料：花椒、大料、葱、姜、盐、鸡精、高汤（最好是大骨头炖的汤）

2、五花肉用水煮到七八分熟，凉了切片备用。

3、粉条用水泡软，酸菜切细丝。

4、锅里加油烧热，放入花椒、大料先爆香，后放入葱、姜呛锅，加入高汤，放盐调味。然后加入酸菜、粉条，开锅以后下肉片，炖！起锅时放点鸡精就好了！

5、这个菜是炖的时间越长越好吃，当然不要把粉条煮化了。

6、如果爱吃猪血的可以放点猪血，味道就更好了，而且猪血是清毒补铁的，多吃点有好处。