1、咖喱不辣就是土豆浓汤的味道,咖喱的种类很多,不是只简单分为辣和不辣。以国家来分,其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等;以颜色来分,有棕、红、青、黄、白之别;根据配料细节上的不同来区分,各种口味的咖喱大约有十多种之多。
2、咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法,咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。

1、红咖喱相对青咖喱而言更辣。
2、红咖喱:红咖喱是东南亚一带人最常食用的咖喱,它的红色源于红辣椒及红葱头,辣度很高,口味较重。
3、黄咖喱:一般最常吃的咖喱,即是黄咖喱。
4、青咖喱:也叫绿咖喱,泰国人更偏爱绿咖喱,绿咖喱的绿色源于源于绿胡椒、罗勒的染色,融入了椰浆、香茅、鱼露、月桂叶、香菜和青柠。绿咖喱的味道更加温和、口味偏酸,口感也更丰富。
5、总的来说,三种咖喱口味不太相同,红咖喱味道较辣,口味较重;青咖喱口味偏酸,略带辣味,更加鲜美不刺激;黄咖喱口味比较温和百搭。
6、食用方式:
7、红咖喱比较重口,适合配牛羊肉以及做咖喱蟹。
8、黄咖喱比较百搭,鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉以及蔬菜都很合适。
9、绿咖喱比较清新,一般用来配蔬菜、鸡肉、鱼肉、汤品以及海鲜。
10、日式咖喱只要稍微加热,淋在米饭上即可食用。
1、青咖喱和黄咖喱,黄咖喱稍微辣一点点,咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系,一般伴随肉类和饭一起吃。
2、咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法,咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。
原味咖喱是辣的。原味咖喱主要是用胡椒、姜黄做成的,味道是辣的。其它几十种味道的咖喱是外加了芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等香辛料,所以,咖喱是没有不辣的。