不建议吃。喉咙发炎应该忌食辛辣、油腻、冰冻食物。鸡汤比较油腻，所以不建议吃。建议可以口服清热消炎类中成药，如喉舒宁片。如果用药效果不理想，可以到医院耳鼻喉科进一步检查清楚再对症用药。
虫草花可以用来煲鸡汤。虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
1、开水冲泡：
这是最简单直接的方法，开水冲泡后几分钟后便可直接引用，反复冲泡直到泡出的水色变淡为止，最后再将虫草花放嘴里咀嚼吞下。
2、炖汤：
炖汤前，要先将虫草花洗净，浸泡一小时，再将虫草花和瘦肉（或是老水鸭和乌鸡）一起清炖做汤，口感爽而不腻，味道不错且无副作用，家人都可放心食用，体质虚弱的朋友更可以尝试一番。
3、炒菜：
虫草花可以和虾仁百合一起闷炒；还可以和响螺一起用文火慢慢煲；喜欢吃辣的朋友还可以在虫草花中放点辣味和瘦肉翻炒，那诱人的香味一定让你不舍离去。
1、做法一。主料：鲜鸡300克、虫草花15克。做法：鲜鸡洗净，斩件。姜去皮，切片。将虫草花，鸡块，姜块放入紫砂煲中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可。如果没有紫砂锅，就拿一个炖盅，将食材放入，加开水，放入大锅中慢炖2个半小时
2、做法二。材料：土鸡半只（400克左右）、新鲜虫草花35克、红枣6颗、西洋参3克、生姜10克、料酒1勺、食盐适量、瘦肉150克。做法：土鸡砍块备用，瘦肉切稍厚一点的片，生姜去皮切片备用，新鲜虫草花洗净备用，红枣洗净去核、西洋参洗净备用。鸡肉冷水下锅加入一半姜片、少许料酒大火煮开即可关火。鸡块捞出用温水洗净浮沫备用。把焯好的鸡块、瘦肉、红枣、西洋参、虫草花放入炖锅中加入适量的清水，盖上盖子炖煮90分钟即可。出锅前加入适量食盐调味即可出锅。
3、做法三。材料：虫草花2g、老母鸡半只、姜片2片。做法：大锅水煮沸，下姜片和老母鸡。待水面浮出杂质，母鸡肉完全变色，即可捞出。冲水待用。虫草花洗净，放入紫砂煲。加入老母鸡肉，和足量的开水。中途不要加水。高火煮沸后转小火，煲3小时即可。
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