材料:鲜魔芋200克、香芹200克、干木耳1把、盐1茶匙、糖3克、鸡精1克、适量香油。
做法:
1、木耳用适量温水浸泡,撒入少许淀粉,可以有助于木耳的清洁。木耳软化后,彻底清洗干净,沥干水份备用;
2、香芹择去叶子后洗净,切成3cm长的小段;
3、鲜魔芋用水冲净沥干水份并切成块;
4、炒锅中放入油,加热至7分热,倒入芹菜和木耳翻炒2分钟;
5、放入鲜魔芋块炒1分钟,加入盐、糖和鸡精;
6、出锅前淋入少许香油即可。

具体药用价值如下:
1、可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;
2、主治降血压、降血糖、瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症;
3、有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用;
4、魔芋中含有一种凝胶样的化学物质,将成熟的魔芋经过简单提取分离,制成魔芋精粉,再把精粉加水加热,就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后,能形成半透明膜衣,附着在肠壁上,阻碍各种有害物质以及致癌物质的吸收;
5、魔芋中含有一种天然的抗菌素,以魔芋精粉为主要原料,搭配其它原料制成食品后,魔芋能在食品表面形成抗菌膜,可防止细菌侵入,延长贮存时间,起到保鲜防菌的作用。
1、如果不是专业的厨师,还是找专业的厨师来制作;
2、毒蛇的毒液在头部的毒腺中,像一根插管直接连接毒牙,处理起来比较麻烦,头就不要了,毒蛇去头后都可以食用;但切下来的头要放到密封的容器中,因为头割下后还可以活10到30分钟不等,为了生命的安全,这步很重要;
3、蛇肉的自作烹饪有很多方法,这要看自己的口味,还有是不同的蛇做法也不一样,可以油炸或红烧,腥味会少点;
4、吃蛇还要看自己的体质,有些人对蛇肉是过敏的,不能吃。
南瓜不可以天天吃,南瓜性温,吃太多南瓜后,南瓜里的β胡萝卜素过量就会沉积在人体表皮的角质层中,很长时间都消除不掉,会使鼻子、人中、眼睛周围、变成柠檬黄的颜色。这种症状被称为胡萝卜素黄皮症,所以再怎么爱吃南瓜,南瓜再怎么好,每天吃的量也不能超过一顿主食的量,以不超过250克为宜,不然真成了黄皮人了。