纯绿豆丸子怎么做好吃 纯瘦肉怎么做才好吃）

纯绿豆丸子的做法简单介绍如下：

1、将脱皮后的绿豆泡在水中一天至涨发，洗净后入搅拌机打成绿豆糊，加入适量面粉。

2、绿豆糊中加入花椒粉、盐、少量五香粉和辣椒粉。

3、加入葱姜蓉，搅拌约15分钟。

4、起油锅，旁边准备好沥油的勺子，炸至丸子熟透浮起来方可捞出放凉。

5、待丸子凉透后，重新再放入热油锅炸至焦黄即可。

纯瘦肉怎么做才好吃

一、芹菜炒瘦肉。准备食材：瘦肉200克、芹菜200克、红椒3个、生姜5克、料酒15毫升、生抽20毫升、胡椒粉1克、鸡粉1克、生粉3克、精盐2克、食用油30毫升。

1、瘦肉改刀切片，加入料酒、胡椒粉、生抽、鸡粉、盐。

2、用手抓匀后腌5分钟。

3、芹菜掐掉老筋，斜切厚片，红椒切块，生姜切丝。

4、锅中注入食用油，5成热时下瘦肉，滑炒变色后盛出备用。

5、锅中留底油，下姜丝和芹菜。

6、翻炒至芹菜略变色的时候加精盐。

7、淋入生抽调味，下瘦肉，炒匀后下红椒。

8、炒至断生后关火，出锅装盘即可。

二、瘦肉炒莴笋。1、准备食材：莴笋1根、杭椒2根、红辣椒1根、葱梗4根、瘦肉80克、食用油适量、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉1汤匙、鸡粉1克、料酒1汤匙。

2、瘦肉洗净切片，调酱油、鸡粉、料酒搅拌均匀腌制片刻，然后再加入少许淀粉抓匀，最后滴几滴食用油拌匀。

3、莴笋去皮洗净，切薄片，辣椒洗净后切片，葱梗拍几刀切成段，容易出香味，用葱头代替也可。

4、热锅倒入食用油，油温升高时倒入葱梗煸出香味。

5、将莴笋片和辣椒一同倒入锅中，大火翻炒至莴笋软化。

6、碗里盛点清水，加入淀粉和蚝油，少许盐拌匀，淋入锅中；大火收汁即可。

三、瘦肉炒芦笋。1、准备食材：芦笋、瘦肉100克、盐1勺、花椒粉1小勺、蔬菜鸡精1小勺、蛋清适量、玉米淀粉1勺、老抽1小勺、葱半根。

2、芦笋清洗干净切成滚刀片。

3、将瘦肉切块，倒入一点蛋清，加一勺玉米淀粉，加一小勺老抽，搅拌均匀，将葱切开。

4、铁锅烧油，油温升起放入腌制好的肉片。

5、肉片翻炒几分钟，放入葱花继续翻炒，再放入切好的芦笋翻炒，加入花椒粉、盐翻炒两下加入蔬菜鸡精关火。

纯鸡蛋卤子怎么做好吃

材料：

五花肉100g，鸡蛋2个，青椒1个，红辣椒1个，面条适量，油适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，水淀粉适量。

做法：

1、准备材料，青红椒切碎，五花肉切碎，葱切成葱花，鸡蛋煎熟备用。

2、炒锅放油烧热，加入肉碎炒到变色，同时在另一锅中煮面。

3、加入青红椒，蚝油，生抽，继续翻炒。

4、加入鸡蛋翻炒均匀，同时将煮好的面条捞起。

5、加入水淀粉，收汁后盛一勺浇在面条上即可。

纯肥肉怎么做好吃不腻

将纯肥肉烹饪的好吃而且不腻的做法有很多，如直接炸制炼油，其做法步骤如下：

原料：1000毫升食用油、一勺盐、一勺鸡精。

1、先将肥肉切成肉丁，并使肉丁表面无水分；

2、将1000毫升食用油倒入锅中，待油七成热时将肉丁放在油锅里炸制；

3、待肥肉丁缩水至金黄色即可出锅，加入少许的盐和鸡精搅拌即可食用。