怎样做泡椒凤爪 凤爪怎么做咧

1、鸡爪洗净劈成两半放入锅中，加生姜、蒜瓣、花椒、香叶、八角、桂皮，盐煮13分种捞出冲凉晾凉。

2、准备玻璃或瓷质的容器，放入泡椒及泡椒水，加纯净水，倒入适量白醋。搅拌均匀加入鸡精和盐。

3、加入适合口味的白醋，将鸡爪扔到水里。盖上盖子，隔一段时间翻动一下。3-5个时间即可食用。

凤爪怎么做咧,值得一学的泡椒凤爪

1、凤爪剪去指甲，洗干净。

2、准备好香叶，八角，陈皮，辣椒，姜片。

3、凤爪放冷水里，把准备好的材料加进去，再加料酒和盐去腥。

4、大火烧开，转小火煮十分钟。

5、快收汁后关火。

6、捞出放清水洗干净。

7、饭盒里装冷开水，放凤爪，泡椒，蒜头，盐一起泡。

8、然后放冰箱里一两天即可，酸酸辣辣的味道一想到口水就流了^o^味道一级棒哦，比超市买的要卫生好吃多了。

做泡椒凤爪不装密封罐可以吗

1、凤爪洗干净，再把凤爪的掌心用刀划一下，这样更入味；

2、把处理好的凤爪放到锅里，再放入麻椒，大料，盐，料酒，开煮。煮到用筷子一捅凤爪能透就行，不要煮大了，煮大了没有筋头了。煮好后，用凉水洗净，多洗几遍。洗好后放到不锈钢盆中；

3、把姜，蒜切片，胡萝卜，芹菜切好放入到有凤爪的不锈钢盆中或其它器皿中即可；

4、再放入盐，味素，麻椒，少许的糖，水，拌匀，密封后放入冰箱冷藏，二天后再吃。

泡椒凤爪的做法

1、把从市场买的凤爪（鸡爪），处理干净，剪掉指甲等。

2、把处理好的凤爪洗干净后放入清水中泡上10分钟，去除杂质跟血水等。

3、把凤爪放入锅中，放入花椒、姜片、水。开大火把凤爪煮熟。

4、等凤爪煮熟以后，倒入容器中，放入自来水把凤爪上粘粘的东西洗干净后，拿出来放上5分钟差不多凉了就好。

5、把凤爪放入我们准备好的容器中，倒入泡椒、香糟卤、白醋，根据自己的口味决定放入泡椒的多少，香糟卤跟白醋只要倒入几滴就行。

6、完成后放入冰箱内，要吃的时候拿出来就可以直接吃了。