1、葱切碎,备用
2、鱼去除内脏,洗净,摆盘
3、将鱼放入锅中,蒸15分钟
4、将蒸鱼豉油淋在鱼身上
5、将葱花撒在鱼身上
6、盖上锅盖,继续蒸5分钟
7、将油烧热,淋在鱼身上就可以吃了

1、蒜苗洗净切成段。锅中倒入足量的油,烧至六成热,一块块下入鱼块。
2、中小火炸5分钟左右至表面金黄,捞出,继续大火加热锅中的油至九成热,再下鱼块复炸20-30秒钟,捞出沥油。
3、另起锅,倒入油,五成热时下姜丝,花椒粒葱花炒出香味。
4、加豆瓣酱和干红辣椒,小火炒出香味,出红油。
5、锅里加水,大火烧开。加炸好的鱼块。
6、大火烧开,让鱼块入味,加鸡精调味出锅,撒上蒜苗。
1、将鲫鱼抽去鱼腥线,两面改刀,将鲫鱼用姜、料酒、盐、老干妈腌十分钟。
2、锅中加水烧开,放入鯽鱼蒸10分钟,转小火倒出多余的汤汁。到这一步鱼就已经有香味了。
3、加入蒸鱼汁,再焖2分钟即可。鱼就会十分的美味。
1、先准备好材料,葱洗好切好,粉丝洗好。
2、把鱼处理好,可以把鱼表面切开一条条的口子,这样更容易入味。
3、然后把配料放到盘子里,一起蒸。
4、蒸5分钟后,放盐。
5、再蒸3-5分钟,起锅。