微波炉蒸鱼需要保鲜膜吗 微波炉怎么蒸鱼

可以包也可以不包，保鲜膜最好是用微波专用的耐热度高的（至少超过120度的），用保鲜膜将鱼包起来的话可以在一定程度上保持微波炉的清洁，避免其他佐料弄脏微波炉，但是最好用带盖子的微波炉专用器皿蒸，保鲜膜受热会挥发有害物质，影响身体健康。

微波炉怎么蒸鱼

1、将鱼洗净，双面化两道，抹上酱油或者盐腌制备用；

2、将洗好的葱切小段、姜切片、蒜切段备用；

3、待鱼腌制十五分钟后，将姜片、葱白放入鱼肚及鱼背，在鱼身上撒上豆瓣酱，放上蒜苗；

4、加适量水，放入微波炉八分钟中火蒸熟食用即可，可根据个人口味放入辣椒酱、豆瓣酱等。

蒸鱼怎么做,好吃的微波炉蒸鱼

1、将鱼去鳞和内脏，冲洗干净后在鱼身上划上几刀；

2、然后在鱼身上抹上胡椒粉，盐，料酒，抹匀后腌15分钟；

3、鱼放入盘中，表面和肚子中放入姜丝，然后加入生抽，糖，料酒，铺上橄榄菜和红椒；

4、然后用微波保鲜膜封好，扎上一个小洞后放入微波炉中，高火5分钟；

5、蒸熟后打开，铺上葱绿，浇上一勺冒烟的热油即可。

微波炉蒸鱼用什么容器

微波炉蒸鱼应该用耐热的微波炉专用的蒸鱼的盘子，盖上耐热盖（或覆上保鲜纸）。

制作方法:

1、刮去鱼鳞，除去内脏，洗净后，擦干其水分，用刀于鱼身两侧分别3度划口。

2、取葱半棵，一切为二，敲拍之，余下半棵切粒。

3、将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上，搁放姜片。然后，置鱼于其上。放调拌好的调味料于鱼身，添水2汤匙，盖上耐热盖（或覆上保鲜纸）。

4、把鱼移到盛茶盘中，然后，在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙，再将其汁液均匀地浇于鱼身。最后，撒上葱粒和香菜即可。