花生的营养价值及功效与作用 能做什么 花生草的功效与作用

1、健脑、抗衰老。花生中的锌元素很高，而锌能够促进儿童大脑的发育，有增强大脑记忆力的功效，而且锌还能够激活中老年人的脑细胞，可延缓人体过早的衰老。

2、促进儿童骨骼发育。因为花生中的钙含量非常丰富，故有促进儿童骨骼发育的作用。

3、滋润皮肤、降低胆固醇。花生中含有维生素C、维生素E，可有效滋润皮肤，降低人体胆固醇，并且有防治高血压、冠心病的作用。

花生草的功效与作用

1、野花生草是一种中药材，它也叫假绿豆，是一年生草本植物，它属于豆科，这种植物全株可以入药，能清热解毒也能明目，平时人们食用以后对身体有多种好处。它的果实内的种仁为浅红色，收取以后可以食用。

2、清热平肝。清热平肝是野花生的重要功效，它能提高肝脏排毒能力，也能祛队肝热，平时人们出现肝火过旺或者视物不清时，都能食用适量的野花生，它能让人体出现的不良症状尽快减轻。

3、润肠通便。野花生草的种仁可以食用，而且它的种仁中含有大量的天然油脂，这些油脂进入人体以后能润滑肠道，可以促进肠道蠕动，也加快大便生成与排出，平时人们出现便秘以后可以直接食用野花生草，它能润肠通便能让便秘症状很快减轻。

花生仁饼功效与作用

1、健脑益智

花生仁饼中的花生仁蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

2、延缓衰老

花生仁饼中的花生仁中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生仁，有益于人体延缓衰老，故花生仁又有“长生果”之称。

3、补充钙质

花生仁饼中的花生仁含钙非常丰富，多吃花生仁可以帮助补充钙质，促进人体生长发育，预防骨质疏松。

花生根能做什么

1、花生根含有一种重要成分：白黎芦醇。中国营养师咨询网报道，美国科学家在花生中发现了大量的白藜芦醇，含量是葡萄酒的10至数百倍。可以煮着吃。

2、煮时要把整颗花生连根和花生一起煮，叶片则只留嫩叶，如果把大叶片一起放在汤里煮，汤味会带苦，可以强健骨骼。

3、在花生根中提取的白蒺芦醇具有祛邪而不伤正、补虚而不助邪的双重功效，也可明显减轻放、化疗的毒副作用，同时还有预防心血管病作用。