蒲公英茶不能和什么一起吃 蒲公英茶怎么挑选

蒲公英不会和其他食物冲突，但有些人群不适合食用。

1、易过敏人群，容易过敏的人最好不要轻易的就喝蒲公英的根，因为蒲公英的根有可能会引起易过敏人士的过敏。

2、寒性体质的人，寒性体质的人最好不要喝蒲公英的根，因为蒲公英的根偏凉性，喝多了会加重寒性体质的阴寒症状。

3、肠胃功能不好的人，蒲公英的根不能多喝，因为喝多了会造成恶心呕吐腹泻的情况，因为蒲公英的根对于肠胃是有一定的刺激作用的。因此本身肠胃功能不好的人，不要喝蒲公英的根，如果喝也不要多喝，最好趁热喝，不能凉喝。

蒲公英茶怎么挑选

建议挑选一些根部略呈圆锥状的蒲公英，并且表面呈棕褐色或者黑色，形状比较弯曲，呈皱缩状。长4～10厘米，但是由于有些蒲公英大多数为栽培品，基本没有根茎和侧枝，可以参考一下的鉴别方法。

蒲公英茶如何保存

1、将蒲公英茶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层的尼龙袋内，封好袋口。

2、蒲公英（拉丁学名：TaraxacummongolicumHand.-Mazz.）菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。

蒲公英茶的作用

1、蒲公英，又名谷谷丁，黄花地丁，是国家卫生部新近列入药食两用的品种。据《本草纲目》记载，蒲公英茶可清热毒，化食毒，消恶肿。《唐本草》，《神农本草经》，《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价，民间用以治疗疮毒，脑膜炎，流感，肝胆病。蒲公英属多年生草本植物。

2、蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。蒲公英茶具有十分重要的营养价值。美国，日本的研究发现，蒲公英的营养价值之高在自然界十分罕见，是一种高维营养菜。蒲公英茶已开始在美国，日本风行。现代医学研究表明，它具有抗病毒，抗感染，抗肿瘤的作用，引起了国际关注。