1、用利刀将活鸡宰杀,治净。
2、将鸡身涂抹上一层糖色下入热油中炸至鸡身呈金黄色捞出。
3、将炸好的鸡放入电饭煲内,加上调料,倒上汤,烧沸后改小火慢慢焖至熟。
4、材料:主料:鸡1200克。
5、调料:盐4克,酱油4克,姜3克,砂仁3克,肉豆蔻3克,丁香2克,白芷2克,草果2克,沙姜3克,桂皮3克,陈皮3克,八角3克,茴香籽3克。

1、准备好材料:鸡蛋、鲜牛奶、糖、面粉。
2、把鸡蛋中的蛋清和蛋黄分开。
3、打蛋清:打10-15分钟,全部的蛋清达成白色的泡沫,放上适当的糖(依据个人口味)。
4、把蛋黄、鲜牛奶、面粉、糖混合搅拌,有一定的粘稠度。
5、把打好的蛋清放到混合好的蛋黄里面,进行搅匀。
6、电饭锅在蒸蛋糕之前,先把电饭锅预热一分钟,再加上食用油,之后再进行蒸蛋糕。
7、按上电饭锅的煮饭按钮,蛋糕蒸好后,等20分钟,美味的蛋糕就可以出锅了。
1、大米洗净用凉水先泡着,准备胡萝卜,黄萝卜,洋葱,羊肉。肉切丁,肥的瘦的分开,肥的一定要有,香不香就看肥肉啦!萝卜切成小方条,洋葱切块或者条。萝卜多了可以再凉拌一个萝卜丝,萝卜青椒洋葱小葱切丝,放盐拌匀放一会儿软了以后放点鸡精,醋就好了。
2、放油先炒肥肉炒的肥肉有点焦的感觉放瘦肉,超至体积变小,锅里没有水水的感觉,把肉捞出备用,再倒油放入一半的胡萝卜和全部的洋葱,炒一会儿放入炒好的羊肉炒至胡萝卜变软,放盐和糖调味儿。
3、电饭锅里把剩下的胡萝卜放进去,再把泡好的大米沥干水分放进去,再把超好的胡萝卜羊肉放最上面,倒入开水,刚好到大米最上面就好,不要没过胡萝卜羊肉的部分,按下煮饭健,我得十分钟就跳了,然后闷几分钟再去按下煮饭键,再跳了以后闷几分钟就可以打开拌匀乘出饭饭啦!
炸牛奶可以不用电饭锅。不用电饭锅炸牛奶的做法如下:
1、牛奶糕的制备:把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀,然后倒入锅内。
2、煮沸后转为文火,慢慢翻动,使其凝固。
3、呈糊状时铲起放在盘内摊平。
4、冷却后置于冰箱内,使其冷却变硬。
5、需要时取出切块或排骨状。
6、脆浆的制备:将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精放在盆内拌匀,调成糊状备用。
7、把植物油倒入锅中,烧热至六成热。
8、将排骨状的奶糕沾上脆浆,逐渐放入油锅,炸至金黄色捞起上碟。