1、提高放果的环境温度。猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。
2、增加乙烯浓度,促进果实后熟。把猕猴桃鲜果装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果,装入的梨或苹果越多,催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软,即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。
3、将一个熟透的苹果或者香蕉和猕猴桃一起放在一个袋子里,扎紧袋子口,裹进棉被里面。不出几天,猕猴桃就由内而外的熟透。

可以将猕猴桃和苹果、香蕉或者其他成熟的水果装在同一个塑料袋子中,放在较温暖的地方,比如窗台上、灶台上,一般3天左右猕猴桃便会成熟,为了加快成熟的速度,也可以每天放到阳光下晒1-2个小时。
苹果、香蕉或者其他成熟的水果会释放乙烯,乙烯具有催熟水果的作用,将未完全成熟的猕猴桃和他们放在一起便可以快速变熟。
也可以直接将猕猴桃用塑料袋装好密放在家里温度较高的地方,注意不要完全将袋子封实,以免把水果捂坏。
猕猴桃,也称奇异果,果实成熟后质地柔软、口感酸甜、营养丰富,含有丰富的维生素、糖类、氨基酸以及及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素。
1、将猕猴桃和几个苹果一起装在纸袋子里扎上口放上两三天,就能使猕猴桃变软了。不仅苹果能催熟猕猴桃,其他的水果包括香蕉、梨以及蔬菜西红柿等也能将猕猴桃催熟。
2、将猕猴桃用水清洗干净,用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞,装到塑料袋里并扎起来,放置几天会加快成熟的进度。
3、猕猴桃存放环境温度越高,它的果实新陈代谢越活跃所以熟的越快,所以刚买回来的生猕猴桃最好不要放置冰箱,可以放在盒子里在常温下一两天,变软的速度会比在冰箱储存的快。
1、水果催熟
想要让猕猴桃快速的变熟,可以将它和其他水果放在一块,比如香蕉、苹果、石榴、梨等。可以把它们放在纸箱里,或者放在密封袋里。这些水果里面有催熟成分的气体,放在一起就能让猕猴桃更快的变软变熟。
2、密封催熟
这种方法是最简单的,只要将买回来的猕猴桃,装进能封口的纸箱中就行,在催熟期间最好不要总是打开箱口。也可以把没有熟的猕猴桃放进保鲜袋中,等变软之后就能取出食用了。如果不密封起来,它里面的水分就会流失掉,很难变熟。
3、牙签催熟
使用牙签也可以催熟猕猴桃,需要先把它用水洗干净,用干净的牙签扎几个小洞,也可以放划几个小口子。装进密封袋或者塑料袋中,将袋口扎紧,放置几天时间就可以吃了。这种方法,在催熟期间可能会滋生微生物,口感可能会变差。
4、乙烯催熟
把猕猴桃放在喷洒了乙烯的环境中,或者用乙烯液体浸泡猕猴桃2分钟,然后放置一段时间猕猴桃就会熟了。