火腿虾皮粥的做法 大人小孩都爱吃 火腿虾皮粥的做法

1、取适量大米洗净后泡两个小时，然后把水倒掉，放入少许食盐，香油，继续腌制。皮蛋、火腿切小丁备用，虾皮用水冲洗一下（虾皮盐份太重会影响口感），生姜切细丝。

2、锅里放入三分之二的水烧开，放入姜丝和腌制好的米和一部分皮蛋（皮蛋分两次放入），开大火煮15分钟后加入虾皮和火腿继续搅拌煮20分钟，再加入剩余的皮蛋和鸡精，在煮10分钟（尝尝咸淡）。

3、味道都合适的情况下再煮5分钟左右，（主要看米是不是爆开）汤汁收尽以后放入适量的白胡椒粉搅至均匀后关火盖上锅盖闷5分钟，盛入容器后撒上葱花和几滴香油就大功告成。

火腿虾皮粥的做法

1、取适量大米洗净后泡两个小时，然后把水倒掉，放入少许食盐，香油，继续腌制。皮蛋、火腿切小丁备用，虾皮用水冲洗一下（虾皮盐份太重会影响口感），生姜切细丝。

2、锅里放入三分之二的水烧开，放入姜丝和腌制好的米和一部分皮蛋（皮蛋分两次放入），开大火煮15分钟后加入虾皮和火腿继续搅拌煮20分钟，再加入剩余的皮蛋和鸡精，在煮10分钟（尝尝咸淡）。

3、味道都合适的情况下再煮5分钟左右，（主要看米是不是爆开）汤汁收尽以后放入适量的白胡椒粉搅至均匀后关火盖上锅盖闷5分钟，盛入容器后撒上葱花和几滴香油就大功告成。

火腿卷的做法,火腿卷怎么做

1、面粉里加入一小勺糖，一小勺色拉油，用温水溶解酵母，酵母水一点点加入面粉中，揉成光滑面团，温暖处醒发半个小时。

2、葱切成葱花，火腿切小粒，用适量油和盐拌匀备用。

3、醒发好的面团擀开，成方形大面片，擀得越薄，做出的成品层次越多。

4、用刷子在面片上均匀刷上一层薄油。

5、把葱花和火腿均匀地撒在上面，用手按压一下，让面片和葱花火腿更好贴合，顺着一边卷起来，卷得紧一点。

6、卷成长条后，用手按一按表面，用刀在上面均匀切，每刀下去只切到2/3，底部还是粘连的。

7、每隔几个刀口切段，然后上下抻一下，底部绕着拇指卷一下，用手整理下断层即可。

8、做好的面胚醒发15钟后，入笼屉，冷水锅大火烧开，蒸10分钟至熟即可。

玉米火腿丁的做法

1、准备好玉米粒，青椒和火腿肠分别切成小丁。

2、玉米粒入锅煮熟，咸鸡蛋提前煮熟，蛋清切成小丁，蛋黄碾碎。

3、将煮熟的玉米粒控去多余水分，加入适量面粉裹均匀。

4、锅里放入适量花生油，将玉米粒炸至表面的面粉微微发黄，出锅待用。

5、锅内留底油，放入青椒翻炒，加入适量盐翻炒均匀。

6、加入火腿丁和蛋清丁，翻炒均匀，出锅待用。

7、锅内放入少许油，将蛋黄放入翻炒，倒入炒好的所有材料，翻炒均匀，根据咸鸡蛋的咸淡程度酌情加盐，出锅。