薏米不能和什么一起吃 薏米怎么洗

薏米不能和菠菜、黄豆、海带、绿茶一起吃，并且女性在月经期间也不能吃薏米。

薏米（CoixchinensisTod.），又叫：薏苡仁，为禾本科植物薏苡的种仁，生长于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，[1]由于其营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，被列为防癌食品。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

薏米怎么洗,薏米要怎么清洗

1、首先剔除杂质。用筲箕摊薄，口吹轻的杂质，手捡大的杂质，然后用水洗出沉底的砂石。

2、凉水先冲洗一遍。

3、然后用凉水浸过薏米,泡半个小时后,再冲洗两遍就干净了。

4、薏米可用作粮食吃，道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

薏米的作用,薏米的用途

1、具有清热利湿、益肺排脓、健脾益胃、利尿消肿、美容养颜等功效；其还具有治疗脚气、舒络筋骨、润肠通便、提高机体免疫力等作用，适量食用对身体健康有较多好处。

2、薏米含有维生素B1和维生素E，是一种美容食品。经常吃对预防和治疗脚气非常有益。还能保持人体皮肤的细腻光泽，消除痤疮和色斑，改善肤色，对病毒感染引起的疣有一定的治疗作用。

3、薏米具有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用，可作为病后或体弱患者的营养食品。定期食用薏米食品对肠炎、消化不良等疾病也有很好的效果。

薏米粥要放多少薏米

薏米煮粥放水1L，薏米160克。不过一般薏米要和其他豆类搭配煮粥，否则煮出来不软糯，不好喝。单纯喝薏米粥或许是某个偏方，因为薏米粥具备有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。如果加入其它豆类，用料为其他豆类100克：薏米60克，水1L。