打米糊需要把米炒熟吗 米糊怎么冲没有疙瘩

打米糊不需要特别把米炒熟，但生米和熟米味道不同，可以根据喜好选择是否炒熟。

打米糊的方法如下：

1、取50克大米用水洗净，浸泡一到两个小时，顺时针或是逆时针，把米磨成米浆，米粒成为细细的粉状，浓到从瓷杵上滴下来；

2、取碗舀出一半的米浆，加入三倍的水，放到锅里面隔水加热，在加热的过程当中用勺子不停搅动；

3、米浆快要熟到成为米糊状的时候，加入一个蛋黄，再不停的搅动；

4、搅匀之后,盖上锅盖，直到米粉与蛋黄完全熟。

米糊怎么冲没有疙瘩

一边加水一边搅拌.如亨氏米粉是先加米粉在碗里,再加水,就一点一点慢慢地一边加水,一边搅拌碗里的米粉,直到加完应加的水量,才完成搅拌工作;我是一直这样做的,就从来没有调出疙瘩。

怎么自己煮米糊

1、先把开水倒入碗中,再把米糊倒进去,不要去动它,让米糊自己沉下去,等水把米糊全淹没了,再搅拌几下就可以放入锅中炖了,炖的过程中只要搅一次,炖到米糊变了色就可以了,这种方法炖米糊,中间不用一直搅拌,而且米糊炖出来也不会结粒的。

2、如果用的是刚烧开的开水,炖的过程中就不用再搅拌了,如果开水已经不太开的话,过程中需要再搅拌一次的哦。

香蕉米糊的做法,香蕉米糊怎么做

1、用料：大米适量、香蕉两根、纯净水适量。

2、首先需要把香蕉切成小块备用。

3、然后再将大米清洗干净后，同时与香蕉块放入豆浆机中。

4、然后再加入适量的纯净水到水位线，再选择米糊。

5、最后时间到了，豆浆机就发出滴滴声即可，香蕉米糊就做好了。