1、甲鱼杀了以后可以放冰箱,但是放冰箱质量功效都有影响,口感也会明显降低。并且不宜长时间存放,现吃现杀最好。冷冻储存的甲鱼,可以保质半年。
2、甲鱼是高蛋白食品,每百克甲鱼含蛋白17.3克、钙124毫克、磷94毫克、维生素A91国际单位,可以明显提高血浆蛋白浓度,纠正血浆白蛋白与球蛋白比例失衡,提高机体免疫功能,这与中医所说的“甲鱼大补”是一致的。因此,结核病、肿瘤、心脑血管病、肝病等慢性消耗性疾病患者都可用甲鱼做药膳。
3、甲鱼的背甲称鳖甲,是颇有名的中药材,具有滋阴潜阳、软坚散结功能。用于热病伤阴、虚风内动、闭经、肝脾肿大、胁肋胀痛等证,也是中医肿瘤科的常用药物。现代医学研究证实,鳖甲可以提高细胞免疫功能,抑制肿瘤,对实验动物具有提高体力,耐疲劳、耐缺氧、耐寒冷的作用。有鳖甲参与的中药方如鳖甲丸、鳖甲煎丸、黄芪鳖甲汤等皆为中医治疗肿瘤常用的方剂。

1、甲鱼杀了冰冻过能吃,只是不太新鲜而已。鳖(学名:Trionyxsinensis),俗称甲鱼、水鱼等,鳖科鳖属动物,为爬行类两栖动物,保护级别为易危。分布于亚洲、非洲、美洲的淡水和湖泊中。
2、鳖躯体近似圆形,背部是由骨骼构成的甲,中央稍隆起,外面披一层革质皮,胸部由骨片和软骨构成;四肢粗短有力,趾间有蹼;颈粗长,富有伸缩性,头较小;口较大,有骨质牙,两颌有力善咬。背甲、头、颈皆呈泥褐色,腹色白中透绿。
甲鱼杀了放冷冻是可以的,甲鱼冻保存在冰箱中,不会变质,也不会中毒。甲鱼是一种高蛋白食物,如果一次吃太多,会增加肾脏和肝脏的负担,所以可以少量多次食用。甲鱼的食用价值很高,甲鱼肉味道特别鲜美,营养十分丰富。食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
一般情况下,甲鱼死后30分钟内可以食用,或10分钟内速冻就可以食用。时间长了就不能吃了。外界的细菌会逐步走进它的身体,甲鱼就逐步腐烂,这种情况下还在食用的话,会导致腹痛腹泻这些情况,严重的还会导致中毒。